Sıcak Brüksel Lahanası Salatası

Günün püf noktası:

• 1/2 kg brüksel lahanası
• 1/2 kırmızı elma
• 1 ufak kırmızı soğan
• 1/2 su bardağı kuru üzüm
• 1/2 su bardağı kavrulmamış kabak çekirdeği

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı dijon hardalı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• 2 yemek kaşığı doğal fermente nar ekşisi
• 1/2 kibrit kutusu taze zencefil rendesi
• 1 diş sarımsak rendesi
• Deniz tuzu & taze çekilmiş karabiber

Servis için:

• Nar