Dereotu Pesto Soslu Spagetti

Kabağın çiğ kullanıldığı, dereotu ve nane pestosu ile birleşince şiir gibi olan bir salata bu. Çıtır kinoalar ise hem doku hem de doyuruculuk katıyor. Yanına bir ton balığı ya da benim yaptığım gibi somon veys ızgara veya köfte ile tam bir öğüne dönüşüyor. Tarifin en altında yer alan somon eklemesi reçetesini de denemenizi çok tavsiye ederim.

Dereotu Pesto Soslu Spagetti

Rated 5.0 stars by 1 users

Günün püf noktası:

2 kabak

Pesto sos için:

4 dal dereotu
4 dal nane
1 diş sarımsak
2 kibrit kutusu büyüklüğünde parmesan
1/2 limonun suyu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı çam fıstığı
Deniz tuzu & taze çekilmiş karabiber

Çıtır kinoa için:

1 su bardağı haşlanmış kinoa
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Deniz tuzu

Bonus Öneri: Soslu Izgara Somon

800 gr fileto somon

Sosu için:

2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı susam yağı
2 yemek kaşığı doğal fermente elma sirkesi
4 yemek kaşığı doğal fermente soya sosu (tamari)
3 diş ezilmiş sarımsak
1/4 kibrit kutusu kadar rendelenmiş taze zencefil
1/2 çay kaşığı zerdeçal & kimyon
Deniz tuzu & taze çekilmiş karabiber

Sepete Git (0) Ödeme Sayfası

Yapılışı

Kabakları spiral spagetti şeklinde rendeliyoruz.
Pesto sos malzemelerini doğrayıcıdan pürüzsüz olana dek çekiyoruz.
Haşlanmış kinoayı bir fırın kabına alarak, zeytinyağı ve tuzla çeşnilendirip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında ara ara karıştırarak 20-25 dakika çıtır hale getiriyoruz.
Kabakları pesto sos ile narince karıştırıp, çıtır kinoa ile servis ediyoruz.
Afiyet olsun.

Soslu Izgara Somon Tarifi

Balıkları deri ve kılçıksız fileto formatında temizlettiriyoruz.Sos malzemeleri karıştırıp, balıkları içime alıyoruz. Mümkünse minimum 15 dakika marinasyon içinde bekletiyoruz.
Daha sonra önceden ısıtılmış airfryer (180 derece 15 dakika) ya da fırına alıp (180 derece fan ayarında 20 dakika) üstü kızarana dek pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın. Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.

Tarif Notu

Bu tarifte kullanılan bazı ürünler işbirliği / reklam kapsamında seçildi. Severek kullandığım ürünleri daha çok kişiye ulaştırabilmem için bir vesile sadece. Teşekkürler. #reklam #işbirliği