Bi’ Yemek Molası

Bazen canımız tek kişilik bir güzellik ister. Veya çok sevdiğimiz biri için bu güzelliği hazırlamayı. Atlas evde hastayken ona farklı bir kahvaltı seçeneği sunmak isterken bu tarifi hazırlamaya başladım. Ölçüleri...

Bazen şifalanmak için sıcacık bir tavuk suyu çorbası çeker canımız. Ama ya tavuk suyu yoktur ya da kullanmak istemeyiz. İşte böyle durumlarda size yetmeni bir formülüm var. Tavuk suyuna çorba...

Bu sene yapılan bir araştırmada dünyanın en kötü yemeklerinde ilk 100’e sokulan kapuskayı bir de böyle deneyin bakalım. Yoğun kıvamlı, karamelize lahana lezzetinin kaşıkta geldiği bir şahanelik kendisi. Klasik kapuska...

Hayatta en sevdiğim şeylerden ikisi (yani tarhana ve kuskus) bir araya gelse nasıl olur dedim? Tarhanaya hep eklenen kuru nane yerine taze nane ile tazelik katsam, biraz da parmesan rendesi...

Tam mevsimiyken, kızartmadan çıtır çıtır hamsi yemek inanın hayal değil. Bu adımlara birebir uyun ve arkanıza yaslanın. Bu tarifi biz Atlas’la geçen sene bu zamanlar beraber yapmıştık ilk kez ve...

Kahve çok seviyorum. Sıcacık ve taptaze öğütülmüş bir kahve, özellikle dışarı gri ve soğukken sadece içimi değil ruhumu da ısıtıyor. 

Yeni yılda, kendime ve sevdiklerime yeni başlangıçlara vesile olan ve mutlu eden hediyeler almayı çok seviyorum. Kendisi benden size bir yeni yıl hediyesi 🎄✨  #işbirliği

Hayatta en sevdiğim şeylerden biri olan noodle tariflerime kolay, hızlı hazırlanan ve lezzetli bir alternatif sunmak istedim.

Lezzet uyumu, tadların birleşimi öyle mucizevi ki sadece brüksel lahanası yediğine insan inanamıyor bu tarifi tadarken. Renklerinden dolayı Yeni Yıl sofrasına da çok yakışır. Yeni Yıl için meze veya başlangıç...

Bu poğaçayı denedikten sonra sanırım mutfakta başka poğaça pişiremeyeceksiniz. Çünkü hem çok lezzetli hem de hazırlığı çok kolay. İçindeki malzemelerin etkileşimiyle ortaya çıkan lezzet, tabiri caizse “kıyır kıyır” ve tam...

Türkiye İş Bankası Resim Heykel Müzesi’nde yer alan Tat ve Sanat: Lezzetli Resimler Sergisi’ne yaptığım ziyaret sonrasında ortaya çıkan bu tatlı hem hafifliği hem lezzeti hem de mevsimin en güzel...

Uzun zamandır rafine şekersiz bir versiyonunu denemek istediğim pavlova tarifi sonunda hazır. Krema ve meyvelerle sununca da tam ama tam bir Yeni Yıl tatlısı oldu. #işbirliği

Daha önce susamlı, mandalinalı, balzemik sirkeli gibi başka çeşitlerini yaptığım bu mezenin daha sade ama bir o kadar etkili bir versiyonu ile tekrar karşınızdayım. Havucu hep havuç tarator olarak kullanmaktan...

Beynim hep alışkın olduğumuz yemekleri nasıl daha şifalı yaparım diye çalışıyor. Hazırlık aşamasından, pişirme tekniğine, içindekilere.. Her şeyi matematik gibi hesaplıyorum. Bu tarif de onlardan biri. Belki de adına “şifalı...

Sofraya lezzetli ve görseli çekici içecekler getirmenin cidden mutlulukla bir ilgisi var. Ve bu nokta da ben her daim kokteyl hasırlamıyo çok sevmişimdir. Bu alkolsüz kokteyl ile hem damak tadınız...

Bu kadim formülü kışın hastalıklardan korunmak için ama daha çok da Atlas’ın geniz eti sorununu doğal yollardan desteklemek için hazırladım.Ev yapımı fire cider, kış aylarında burun tıkanıklığı ve soğuk algınlığı...

Canınız sıcacık ve hafif bir yemek istediğinde kesinlikle ilk sıraya koymanızı tavsiye edeceğim bir tarif bu. #reklam

Leziz mi leziz,Buğday Çorbası.Bazıları Ayran Aşı da der hatta ona.Anadolu’nun en eski miraslarından biridir bu tarif.Özellikle Bahar ve Yaz mevsimlerinde kocaman bi’ kase yapıp, buzdolabına atıp, gönlümce yemeyi ben çok...

Çok severek yaptığım, çok kolay bi’ atıştırmalık.Ek gıda konusu gündeme gelmeye başladıkça heyecanlanmaya başladım.Büyüsün de Atlas’a da yapayım diye heyecandan ölüyorum.Buyrunuz Hindistan Cevizi Cipsi 🤍

Heyecanım büyük. Ek gıda tarifi veriyorum 😍Bu tarif Atlas’ın açık ara favorisi; 6.5-7 aylıktan itibaren sizler de deneyebilirsiniz.Tarçınlı Tatlı Patates Püresi tarifim sizlerle.