Karamelize Havuç Biliyor musunuz bazen havucun hakkı yeniyor gibi hissediyorum. Havuç neden hep garnitür? Aslında tek başına da oldukça lezzetli, oldukça tatmin edici bi’ tabak olabilir. Mor, turuncu farketmez. Havucu alıp, güzelce...
Fermente Kırmızı Lahana Sofralara lezzetiyle damga vuracak. Yemeklerin üstüne koyun koyun gitsin, hem sunumlar güzelleşsin hem de lezzet katlansın.
Fermente Pancar Sofralara lezzetiyle damga vuracak bi’ fermente sebzeyle daha karşınzıdayım efendim. Yemeklerin üstüne koyun koyun gitsin, hem sunumlar güzelleşsin hem de lezzet katlansın. Yanlış anlaşılmasın bu bi’ turşu tarifi değil, bi’...
Acuka Tarifi Kahvaltıda, sandviç olarak, hatta akism yemeği için öeze olarak her türlü gideri olan efsane bi’ lezzettir acuka. Her evin, her aşçının kendi formülü vardır. Bu da benimki. Umarım en az...
Ev Yapımı Hindistan Cevizi Sütü & Unu & Yoğurdu Doğa öyle bereketli ki.. Nasıl kullanacağımızı öğrendiğimizde ve biraz emek verdiğimizde karşılığını fazlasıyla veriyor. Ben bugün size 1 adet hindistan cevizinden 500ml süt, 600ml yoğurt ve 250 gr un yapmayı...
Yeşil Kıtır Ekmekcikler Çorbaların üstüne, salatalara eklemelik ya da tek başına bandırarak yemelik kıtır ve aromatik ekmekler. Evde kalan lavaş, ekmek, simit hepsini değerlendirebilirsiniz. Çok seveceğinizi garanti ediyorum.
Yufka Cipsi Canınız atıştırmalık istediğinde ya da bandırmalık bi’ dip sos yaptığınızda ya da bayatlamış bi’ yufkayı kurtarmak istediğinizde. Bunu deneyin 🥂
Avokado Dip Sos İçinde bi’ de domates olsa Güney Amerika’nın şahane yemeği Guacamole derdik ama şu an bu kış versiyonunda domates yok. Ama hala çok çok lezzetli 🎈 Aşırı basit bi’ yemeğin böyle...
Acılı Ezme Tüm sebzelerim lezzetini katlayacak, ekmek üstü, kahvaltıda, sandviç arası, hatta meze olarak her türlü gideri olan efsane bi’ lezzettir acılı ezme. Bu versiyonu inanılmaz, bi’ kavanoz verseniz ekmekle yedirtecek cinsten....
Renkli Ekmek Üstleri Mutlu Cuma’lar🥂 Ekmek üstü lezzetler gibisi bazen cidden yok. İyi bi’ kızarmış ekmek, kremamsı bi’ doku, üstüne tazeleyici bi’ sebze ve kıtır doku için sevdiğimiz yemişler. Tek lokmada lezzet patlaması...
Ev Yapımı Yoğurt Uzun senelerdir yoğurdu evde kendim mayalıyorum. Mayalama aşamasında geleneksel yolları da sıkça kullanmakla beraber bu tarifte olduğu gibi süper yetenekli modern yardımcıların desteğini de aldığım oluyor.
Mayasız Mini Pizza Evdeki malzemelerle kolayca pizza yapmak cidden hayal değil bana güvenin. Bu tarifin hamuruyla bi’ çok farklı hamurişi denedim ve her birinde de beni hiç üzmedi. Tek yapmak gereken hamuru tüm...
Salamura Limon Tarifi Salatalara, zeytinyağlılara, bakliyatlara, deniz ürünlerine ve tabi ki kahvaltı da zeytin ve domateslerin üstüne...Öyle bi’şey ekleyeyim ki lezzetleri patlatsın, rahatsız etmeden ferahlatıcı bi’ aroma katsın derseniz...Bu tarif size göre.
Wasa Üstü Şeftalili İncirli Peynir Ezmesi Bu lezzetler bi’ araya gelince her ısırıkta ağızda resmen parti veriyor. 🕺🏻 O derece güzel oluyor. Hiç bi’ malzemeyi atlamadan bi’ deneyin lütfen, çok seveceksiniz.
İncirli Tereyağı Tahtası Geçen sene viral olan “tereyağı” tahtası tariflerini sırf viral diye merakımdan denemiştim. Bu sene yine denedim. Bu tarif geniş sofralara servislik, peynir tabağına alternatif arayan ve kesinlikle tereyağı severler için...
Domates Soslu Biber Turşusu Yazın en güzel şeylerinden biri olan acı biberleri kavanozlara kapatıp, tüm kış o güzelliğini yaşamayalım mı? İşte size çok severek tükettiğimiz aile formülümüz.
Peynir Tabağı Hem seyahat anısı hem de mutfak birleşti 🥹🫶🏻Tarif gibi değil de daha çok anısı olan bi’ tabak fikri diyelim buna. Kahvaltıda veya yazın masaya gibi getirirken deneyebilirsiniz. Asiditesi ve lezzetlerin...
Kolay Kırmızı Soğan & Kırmızı Lahana Turşusu 24 saat içinde kolay turşu yapmayı sağlayan, avuç avuç da yedirten şahane bi’ formül. Uzun zamandır bizim evden eksik olmazdı, ama eskiden zeytinyağı ve bal eklemesi ile yaptığım reçeteyi güncelledim....