Çilek Pestili ve Pancar Pestili Sebze ve Meyve Kurutucu ile ev yapımı pestil denedim ve sonuç harika oldu. Hem çocuklara sağlıklı atıştırmalık hem de evde kalan meyve-sebzeleri değerlendirmek için şahane bir yöntem. Tatlandırıcı olarak bal...
Kolay Acı Biber Turşusu Biliyorsunuz kahvaltıdan itibaren yediğim iki şey varsa o da acıbiber ve turşu. Dedim neden ikisini bir araya getirmiyorum? 😁 Doya doya yiyebilirim böylece. Hem lezzet hem de şifa bir arada,...
Panini al Pesto Barilla Havalar ısınmaya başlamışken ve ben de Marmaris’teyken tabii ki mutfağa girecektim.Bir öğün öğlen sandviçi ve bir öğün de annemlerin 40. evlilik yıldönümü için şık bir akşam yemeği hazırlamak istedim. #işbirliği
İtalyan Esintili Tarifler Evde adeta yabancı bir ülkede bir ara sokakta, küçücük masalarda tabak tabak yemeklerin olduğu sofralardaymışım gibi ortamlar yaratmaya bayılıyorum🥹 Bugün bunu annemle, İtalyan esintili tarifler ile şık ve sade tasarımıyla...
Pancar Humus Humus sağlıklı beslenen bir mutfağın en amiral tariflerinden biridir. Doyurucudur, lezzetlidir. Sıkmadan, üzmeden tüm ev ahalisine mutlu bir öğün sunar. Söz konusu humus olunca olasılıklar resmen sonsuz resmen. Bir kaç...
Yılbaşı Topları Yeni yılda, kendime ve sevdiklerime yeni başlangıçlara vesile olan ve mutlu eden hediyeler almayı çok seviyorum. Kendisi benden size bir yeni yıl hediyesi 🎄✨ #işbirliği
Ev Yapımı Ateşleyen Sirke - Fire Cider Bu kadim formülü kışın hastalıklardan korunmak için ama daha çok da Atlas’ın geniz eti sorununu doğal yollardan desteklemek için hazırladım.Ev yapımı fire cider, kış aylarında burun tıkanıklığı ve soğuk algınlığı...
Hindistan Cevizi Cipsi Çok severek yaptığım, çok kolay bi’ atıştırmalık.Ek gıda konusu gündeme gelmeye başladıkça heyecanlanmaya başladım.Büyüsün de Atlas’a da yapayım diye heyecandan ölüyorum.Buyrunuz Hindistan Cevizi Cipsi 🤍
Kolay nar ayıklamak Yeni yıl sofrasına en çok yakışan malzemeler biri ne diye sorarsanız, nar derim.Peki nar nasıl kolay ayıklanır?1- Yatay olarak ortadan ikiye kesilir,2- Bi’ kaba su doldurulur, tahta bi’ kaşık alınır,3-...
Zencefil Turşusu Hem yemeklerin yanına lezzet katlayıcı hem de bi’ yandan bağışıklık güçlendirici bi’ tarif geliyor.
Meze Eşlikçisi: Ekmek Alternatifi Size kolay mı kolay bi’ ekmek alternatifi hazırlamak istedim.Arasına humus, avokado ezmesi, acılı ezme sürüp anında bi’ öğüne çevirebileceğimiz gibi ana yemeklerine yanına üçgen dilimler halinde ekmek yerine de koyabiliriz. Bu...
Tortilla Cipsi 24 Şubat Dünya Tortilla Cipsi Günü 😁Bu günü kendi usulümüzce kutlamak için sebze ve meyve kurutucusu kullanarak harika mı harika bi’ cips yaptım. Buyrunuz tarifi 😍
Evde taş gibi yoğurt mayalama Her yiğidin yoğurt yiyişinin farklı olması gibi yoğurt mayalayışı da farklı bence. Sonuç taş gibi ve tatlı yoğurtsa doğru yoldasınız demektir. Benim test edip onayladığım; annemden anneannemden öğrenip daha sonra...
Yoğurt Soslu Kiraz Domates Sıcak bi’ yaz akşamüstü hayal ediyorum.Ya denizde yorulup eve dönmüşüm ya da şehir serinlemiş ve balkon kapısından hafif bi’ esinti içeri giriyor.Hiç farketmez.En tatlı, en ekşi kiraz domatesleri bulmuşum. E...
Hızlı Erik Reçeli Reçeli kim sevmez? Kahvaltıların kraliçesidir o. Ben de çok severim ama neyi sevmem biliyor musunuz? Hazır reçelleri. Reçel yerken içindeki şeker miktarını, çeşidini ve hangi koşullarda yapıldığını bilmek bana iyi...
Doğal Fermente Kiraz Sirkesi Yazın güzelliklerini sirke veya turşu haline getirmek kadar güzle şey az var. Bu kiraz sirkesi muhteşem rengi, asiditesi ve salatalara verdiği o derinden lezzet ile kalbimi çoktan çaldı. Siz de...
Rafine Şekersiz Domates Reçeli Mevsimin güzeli domatesi bir kavanoza kapatıp, inanılmaz aromatik bir şekilde tüketmeye kim hayır diyebilir ki? Ben şahsen kendisine bayıldım, ekmek üstlerine eşlikçi yaptım. Tatlı ve ekşi lezzetleri bir arada seviyorsanız...
Ev Yapımı Acı Sos Tarifi Beklenen tarif geldi. Ev yapımı acı sos. Bir kere yaptıktan sonra, eğer benim gibi acıyı çok seviyorsanız bağımlılık yapacak. Paketli olanlarında biliyorsunuz hoş olmayan onlarca başka içerik var, bu tertemiz...
Çilek Marmeladı Hazır mevsim Yaz’ken her meyveden bu şekilde marmelad yapıp, evde tertemiz mis gibi yiyebilirsiniz. Gerçek reçelden farksız bir tatmin sunduğuna size garanti veririm.
Ev Yapımı Kolay Dondurma Hayatımda yaptığım en kolay tarif. Ama yaşattığı an ve anılar tarifsiz. Hala evinizde denemediyseniz, bir kere yapın, dışardan yemeyeceksiniz tekrardan.
Karamelize Havuç Biliyor musunuz bazen havucun hakkı yeniyor gibi hissediyorum. Havuç neden hep garnitür? Aslında tek başına da oldukça lezzetli, oldukça tatmin edici bi’ tabak olabilir. Mor, turuncu farketmez. Havucu alıp, güzelce...