Ya denizde yorulup eve dönmüşüm ya da şehir serinlemiş ve balkon kapısından hafif bi’ esinti içeri giriyor.
Hiç farketmez.
En tatlı, en ekşi kiraz domatesleri bulmuşum. E o zaman tarife geçiyorum 🥲
Yoğurt Soslu Kiraz Domates
Rated 5.0 stars by 1 users
Günün püf noktası:
- 16 kiraz domates
- 5 diş sarımsak
- 4 kurutulmuş acı biber
- 6 yk süzme yoğurt
- 2 yk doğal fermente elma sirkesi
- 4 yk zeytinyağı
- 1 tk kekik
- Deniz tuzu & taze çekilmiş karabiber
Yapılışı
- Kiraz domatesleri boyutuna göre ya tam ya da ortadan ikiye bölerek hazırlıyoruz. Sarımsakları soyup bütün kullanıyoruz. Biberleri de yıkayıp hazır ediyoruz.
Hepsini fırın tepsine alıp, yağlayıp; deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiberler çeşnilendiriyoruz. 170 derece önceden ısıtılmış fırına koyup, 30 dk pişiriyoruz.
- Bu esnada yoğurdu bi’ kaba alıp, sirke ekleyip güzelce çırpıyoruz.
- Derin bi’ kasenin tabanına yoğurdu koyup, üstüne de fırından sıcak sıcak çıkan domatesler geliyor. En üste kekik gezdiriyoruz. Bi’ kaç dilim kızarmış ekmekle yumuluyoruz.
- Afiyet olsun ☀️
