Yıllardır tariflerimi takip edenler bilir… Bir yemeği sağlıklı yapan şey sadece tarif değildir. Aynı yemeği iki kişi hazırlayabilir ama ortaya bambaşka sonuçlar çıkabilir. Çünkü fark; kullandığınız malzemelerde, pişirme yönteminde ve mutfakta benimsediğiniz küçük alışkanlıklarda gizli.

Bu mini kitapçıkta mutfağımda yıllardır uyguladığım sağlıklı pişirme tekniklerini ve işimi kolaylaştıran pratik püf noktalarını sizinle paylaşıyorum. Umarım sizin mutfağınızda da işe yarar.