Fırında Çıtır Tekir İşte olay olan hamsi ve palamut tariflerimden sonra 15 Nisan av mevsimi sonlanması ile beraber aerık son turlarını yaşayan tekirimde kızartmadan, çıtır çıtır pişirmenin formülünü buldum. Bu metod demek ki...
Soslu Izgara Somon Bu şekilde soslanan somon hem aromatik, hem de çok leziz oluyor. Aynı sosu fileto formatında başka büyük balıklara da deneyebilirsiniz, mesela levrek.
Fırında Çıtır Hamsi Tam mevsimiyken, kızartmadan çıtır çıtır hamsi yemek inanın hayal değil. Bu adımlara birebir uyun ve arkanıza yaslanın. Bu tarifi biz Atlas’la geçen sene bu zamanlar beraber yapmıştık ilk kez ve...
Fırında Çıtır Palamut Dışı çıtır, içi yumuşak, mevsimin en güzeli palamut ile bu tarifi vermek için vejetaryen tarifler üretme şapkamı bir süre kenara bırakıyorum. Palamutu bir de böyle deneyin; sonrasında artık bir daha...
