Bi’ Yemek Molası

Anne olunca insan gerçekten en küçük şeylerle mutlu oluyor. Çocukların sokaktan topladığı taşlar, yapraklar, çiçekler…

Ankaradan kuzenim gelince ben de Akya ile beraber mutfağa girip hazırlıklara başladım.

Hayvansal sütü yaklaşık 10 yıldır ne içiyorum ne de tariflerimde kullanıyorum. En büyük farkı sindirimimin rahatlaması ve akneye yatkın cildimin belirgin şekilde toparlanması oldu.

Hayvansal süt ben 10 senedir ne içiyorum ne de tariflere kullanıyorum. En büyük etkisini sindirim sağlığımın iyileşmesi ve akneli cildimin iyileşmesi olarak gördüm sanırım. Siz de böyle ufak ufak başlayabilirsiniz....

5 dakika hazırlayayım, şişlinlik yapmasın, lezzetli ve besleyici olsun diyorsanız bu kahvaltı tam sizlik. Ofise gitmeden hazırlayabilirsiniz, inanın ofis kafesinden açma almaktan bin kat iyidir. Tarif demek olmaz şimdi buna....

Kendime sık sık yaptığım en pratik kahvaltılardan biridir. Wasa ve ev yapımı kimchi ile servis etmesi ise ayrı leziz oldu.Tarifin her malzemesini yalayan, ısrarcı, girişken, istedikleri olmayınca çekip giden şefimize...

Yeni yıl ruhunu nasıl başlatsam diyorsanız bu kadar minicik bir süsleme ile bile başlayacağınızı söyleyerek içinizi rahatlatmak isterim. ne derece büyük bir fark yaratıyor deneyene kadar anlamıyor insan 🎄✨ Vesileyle...

Tarif yapmadığım zaman böyle gündelik hazırlıkları paylaşmak sanki biraz vaktinizden çalmak gibi geliyor. Ama bu püf noktaları sanırım çok kişiye yardımcı olacak. O sebeple buyrun gelsin:

İki çocuklu hayatta, hele ki çocuklar biri sabah okula yetişecekse ve evden çıkmadan tam bir ilgi bekliyorsa kusua bakmasın ama küçük çocuğa en pratiğinden en besleyici kahvaltıyı sunmak bazen tüm...

Canım börek isterse artık ne tapıp yediğimi biliyorsunuz. Aynı tatmin ve sadece hazırlaması 10 dakika. Soğuyunca da çok lezzetli o sebeple çok çok yapıp yanınıza taşımalık tarif olarak bile alabilirsiniz....

Bu kahvaltıyı oldukça yorgun olduğum bir gün sadece kendim için hazırlamıştım. Öyle lezzetliydi, kendimi öyle iyi hissettirdi ki… Sanırım lezzeti bir yana, kendim için bir şeyler yapma fikri ve kendime...

Tuzlucular ve farklı kahvaltı sevenler buraya. Hem karbonhidratı hem lifi hem proteini dengeli müthiş bir kahvaltı kasesi tarifi geliyor.  

Harika bi’ kahvaltı tostu tarifine hazır mısınız? Hem kolay, hem de şık.#reklam

Kolay mi kolay bi’ poşe yumurta pişirme yöntemi geliyor hazır mısınız? 🌈1- Muffin kabının gözlerine birer parmak içme suyı koy,2- İstediğin adette yumurta kır,3- Deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiberle...

Bu tarifi evde yemek olmayan, 2 çocukla beraber çok çok yorulduğum ve çok acıktığım bir akşam pişirmiştim. Dolabı açtım, kabak vardı, yumurta vardı. Ortaya böyle bir tabak çıktı. Böyle kriz...

Sandviç sadece ağır malzemelerden olmaz, bu şekilde sebzeli de inanılmaz güzel olur. İşin püf noktası taze bir ekmek, güzelce tuzlanıp yağlanmış ızgara sebzeler, lezzeti katlayacak soslar, tazelik katacak bir meyve....

Lohusa iseniz veya süt veriyorsanız en çok ama en çok kendinize bakın. Evet çok ciddiyim. Bir insan büyütüyorsunuz ve bu dünyadaki en önemli işlerden biri. Kendinize bakarken bir süt çayı...

Hepsini sadece 5 dakikada birleştirip sofraya getirme sırrı minik bir ön hazırlık. Her şeyi ama her şeyi öden hızlıca yan yana dizip - buna aşçılıkta “Mise En Place” denir, mutfakta...

1 tam yumurtayı keyifle yediren, çocukla beraber yapınca da eğlenceli bir aktiviteye dönüşen bu “minik yumurtacıkları” ne zamandır sizinle paylaşmak aklımda. Güzelce yaptığım bir gün paylaşayım dedim ama sanırım o...

Mevsimin güzeli domatesi bir kavanoza kapatıp, inanılmaz aromatik bir şekilde tüketmeye kim hayır diyebilir ki? Ben şahsen kendisine bayıldım, ekmek üstlerine eşlikçi yaptım. Tatlı ve ekşi lezzetleri bir arada seviyorsanız...

Hazır mevsim Yaz’ken her meyveden bu şekilde marmelad yapıp, evde tertemiz mis gibi yiyebilirsiniz. Gerçek reçelden farksız bir tatmin sunduğuna size garanti veririm.