Canım börek isterse artık ne tapıp yediğimi biliyorsunuz. Aynı tatmin ve sadece hazırlaması 10 dakika. Soğuyunca da çok lezzetli o sebeple çok çok yapıp yanınıza taşımalık tarif olarak bile alabilirsiniz. Hatta misafirlere ikram için mükemmel olur 🤌🏻
Börek Tadında Peynirli Ekmek Üstü
Rated 5.0 stars by 1 users
Servis
3 dilim ekmek için
Günün püf noktası:
- 3 yumurta
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı + pişirirken üstüne gezdirmek için
- 3 kibrit kutusu süzme beyaz peynir
- 3 yemek kaşığı rendelenmiş mozzerella peyniri
- 2 yemek kaşığı doğal fermente elma sirkesi
- 3 dal ince kıyılmış nane
- 3 ince kıyılmış maydonoz
- 3 büyük dilim ekşimaya ekmek
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- Deniz tuzu & taze çekilmiş karabiber
Yapılışı
- Yumurta, zeytinyağı, sirkeyi güzelce çırpıyoruz. Yani, tüm sıvı malzemeleri. İçine süzme beyaz peyniri ezip, mozzerella peynirini ilave ediyoruz.
- Baharatları ekleyip tuz ve karabiber ile çeşnilendiriyoruz. Karbonatı ilave ediyoruz. Bir çatalla ezip, birbiriyle harmanlıyoruz. Karbonat tüm harca ekstra bir hava ve kabarıklık katacak, fakat aktive olması için asidik bir malzemeye ihtiyaç duyduğundan kesinlikle sirke ile beraber kullanılmalı.
- Yeşilleri incecik kıyıp harca ekleyip, son kez karıştırıyoruz.
- Ekmeklere hazırladığımız harcı sırasıyla sürüyoruz. Her bir dilim üzerine bolca 3-4 yemek kaşığı gelmeli. En üstüne zeytinyağı gezdiriyoruz. Yan yana airfryer ya da fırın tepsisine diziyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, fan ayarında, 25 dakika pişiriyoruz. Ya da benim gibi airfryer kullanacaksanız 180 derecede 15 dakika. Üst tabakası altın rengi, altı çıtır çıtır olacak. Siz süreyi kendi fırınınıza göre azaltıp arttırabilirsiniz.
- Afiyet olsun.
Tarif Notu
Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın. Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.
