İki çocuklu hayatta, hele ki çocuklar biri sabah okula yetişecekse ve evden çıkmadan tam bir ilgi bekliyorsa kusua bakmasın ama küçük çocuğa en pratiğinden en besleyici kahvaltıyı sunmak bazen tüm günü kurtarıyor. İşte öyle zamanlar için var bu tarif. Daha önce de paylaşmıştım. Yine paylaşıyorum, bu malzeme olarak en basit versiyonu.
Burda en önemli kısım ilk yumurta pişirme kısmı. Su ekledikten sonra iyice çırpıyoruz, en kısık ateşte, hiç bırakmadan karıştırarak pişiriyoruz. Bu teknik sayesinde yumurta tabiri caizse pufur pufur pişiyor. Kıvamı çok hafif ve leziz oluyor
Yumurta piştiği an hemen ocaktan alıyoruz. Üstüne geri kalan malzemeleri ilave ediyoruz. Meyveleri pişirmeden ilave etmek çok tazeleyici bir lezzet katıyor, çok da hafif oluyor.
İçine dilediğiniz meyveyi, rafine şekersiz tatlandırıcıyı ve yulaf / badem unu / badem özü / tahin gibi enerji katlayıcıları en son aşamada ilave edebilirsiniz. Tuzlu versiyonu da güzel olur bence, denemek aklımda.
6 -12 ay arası yumurta beyazı yedirmediğiniz dönem sadece sarısıyla da yapanilirsiniz.
Afiyet olsun.
Tarif Notu
Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın. Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.
