Tarif yapmadığım zaman böyle gündelik hazırlıkları paylaşmak sanki biraz vaktinizden çalmak gibi geliyor. Ama bu püf noktaları sanırım çok kişiye yardımcı olacak. O sebeple buyrun gelsin:
İpeksi Omlet
Rated 5.0 stars by 1 users
Yapılışı
- Yumurtayı çok fazla köpürtmeden çatalla çırpıyoruz.
- Tavayı hafif ısıtıyoruz, el yakmayacak kadar ısınması yeterli, aksi halde yağı yakar üstüne eklenince.
- Çok az zeytinyağı ekliyoruz, fazlasını peçete ile de alabilirsiniz, tüm yavaya yağ yayılmalı.
- Yumurtayı döküyoruz ve ocağı hemen en kısığa alıyoruz.
- Silikon spatula ile yavaş yavaş, büyük hareketlerle topluyoruz.
- Tuzu en son ocaktan aldıktan sonra ekliyorum ben.
- Yüksek ateş omleti sertleştirir, sabır şart.
- Toplam süre yaklaşık 1 dakika, daha fazlası gerekmez.
- Kısık Ateş + Nazik Hareket = İpeksi Omlet 🍳
Tarif Notu
Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın. Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.
