Kendime sık sık yaptığım en pratik kahvaltılardan biridir. Wasa ve ev yapımı kimchi ile servis etmesi ise ayrı leziz oldu.
Tarifin her malzemesini yalayan, ısrarcı, girişken, istedikleri olmayınca çekip giden şefimize de teşekkürler 🙃
Peynirli Çırpılmış Yumurta
Rated 5.0 stars by 1 users
Günün püf noktası:
- 4 yumurta
- 4 kibrit kutusu beyaz süzme peynir
- Bir kaç dal yeşillik - ben bu sefer maydanoz kullandım
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı (tavayı yağlamak için)
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- Deniz tuzu & taze çekilmiş karabiber
- Wasa
- Ev Yapımı Kimchi
Servis için:
Yapılışı
- Yeşillikleri incecik kesiyoruz. Beyaz peynirle beraber tamamen ezilene kadar karıştırıyoruz. Üzerine yumurta, tuz ve karabiber geliyor.
- Tamamen karışana kadar iyice çırpıyoruz.
- Yapışmaz bir tavayı iyice ısıtıp, zeytinyağı gezdiriyoruz. Harcı sıcak tavaya döküyoruz. Orta ateşte kenarlarından rahatsız ederek, akışkan kısmı kenara ve ortalarında açtığımız minik deliklere iterek 2 dakika pişiriyoruz. Üzerine kapak kapatıp, kısık ateşe alıyoruz. 1 dakika daha pişirip, hemen servis.
- Afiyet olsun.
Tarif Notu
Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın. Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.
