Yeni yıl ruhunu nasıl başlatsam diyorsanız bu kadar minicik bir süsleme ile bile başlayacağınızı söyleyerek içinizi rahatlatmak isterim. ne derece büyük bir fark yaratıyor deneyene kadar anlamıyor insan 🎄✨ Vesileyle sizle uzun zamandır paylaşmak istediğim az unlu pankek tarifimi de paylaşmak isterim.
Az Unlu, Şekersiz Pankek
Rated 5.0 stars by 1 users
Günün püf noktası:
- 1 /2 orta boy muz
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı (tavayı yağlamak için)
- 1 tepeleme yemek kaşığı un
- 1/2 2 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- Yeşil elma / bal / yeşil matcha / katkısız şekersiz çikolata ezmesi
Servis için:
Yapılışı
- Muzu kabaca ezip (hafif chunky dediğimiz büyük parçalar halinde ezilmeli); yumurta ile karıştırıyoruz. Un, tarçın ve karbonatı da ilave edip karıştırmaya devam. Karışımı 5 dakika dinlendiriyoruz, boza kıvamı elde etmiş olmak lazım.
- Yapışmaz tavayı tamamen ısıtıp, bir kağıt yardımı ile tüm yüzeyine zeytinyağı gezdiriyoruz. Pankek karışımını iyice ısınmış tavaya her defasında 2 yemek kaşığı olacak şekilde bırakıyoruz. Ocağı en kısığa alıyoruz. 3-4 dakika hiç ellemeden pişmeye bırakıyoruz.
- Yüzeyde delikler oluşunca tamamız, kenarlardan hafif rahatsız edip ters çevirebiliriz. Bir kaç dakika da arka yüzey pişiyor. Hep kısık ateşte, böylece dışı yanmadan içi pişmiş oluyor.
- Tabaklayıp yeni yıl konseptine uygun şekilde servis.
- Afiyet olsun.
Tarif Notu
Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın. Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.
