Bi’ Yemek Molası

Çorbaların üstüne, salatalara eklemelik ya da tek başına bandırarak yemelik kıtır ve aromatik ekmekler. Evde kalan lavaş, ekmek, simit hepsini değerlendirebilirsiniz. Çok seveceğinizi garanti ediyorum.  

Canınız atıştırmalık istediğinde ya da bandırmalık bi’ dip sos yaptığınızda ya da bayatlamış bi’ yufkayı kurtarmak istediğinizde. Bunu deneyin 🥂

İçinde bi’ de domates olsa Güney Amerika’nın şahane yemeği Guacamole derdik ama şu an bu kış versiyonunda domates yok. Ama hala çok çok lezzetli 🎈 Aşırı basit bi’ yemeğin böyle...

Tüm sebzelerim lezzetini katlayacak, ekmek üstü, kahvaltıda, sandviç arası, hatta meze olarak her türlü gideri olan efsane bi’ lezzettir acılı ezme. Bu versiyonu inanılmaz, bi’ kavanoz verseniz ekmekle yedirtecek cinsten....

Mutlu Cuma’lar🥂 Ekmek üstü lezzetler gibisi bazen cidden yok. İyi bi’ kızarmış ekmek, kremamsı bi’ doku, üstüne tazeleyici bi’ sebze ve kıtır doku için sevdiğimiz yemişler. Tek lokmada lezzet patlaması...

Uzun senelerdir yoğurdu evde kendim mayalıyorum. Mayalama aşamasında geleneksel yolları da sıkça kullanmakla beraber bu tarifte olduğu gibi süper yetenekli modern yardımcıların desteğini de aldığım oluyor.

Evdeki malzemelerle kolayca pizza yapmak cidden hayal değil bana güvenin. Bu tarifin hamuruyla bi’ çok farklı hamurişi denedim ve her birinde de beni hiç üzmedi. Tek yapmak gereken hamuru tüm...

Salatalara, zeytinyağlılara, bakliyatlara, deniz ürünlerine ve tabi ki kahvaltı da zeytin ve domateslerin üstüne...Öyle bi’şey ekleyeyim ki lezzetleri patlatsın, rahatsız etmeden ferahlatıcı bi’ aroma katsın derseniz...Bu tarif size göre.

Bu lezzetler bi’ araya gelince her ısırıkta ağızda resmen parti veriyor. 🕺🏻 O derece güzel oluyor. Hiç bi’ malzemeyi atlamadan bi’ deneyin lütfen, çok seveceksiniz. #Reklam  

Geçen sene viral olan “tereyağı” tahtası tariflerini sırf viral diye merakımdan denemiştim. Bu sene yine denedim. Bu tarif geniş sofralara servislik, peynir tabağına alternatif arayan ve kesinlikle tereyağı severler için...

Yazın en güzel şeylerinden biri olan acı biberleri kavanozlara kapatıp, tüm kış o güzelliğini yaşamayalım mı? İşte size çok severek tükettiğimiz aile formülümüz.  

Hem seyahat anısı hem de mutfak birleşti 🥹🫶🏻Tarif gibi değil de daha çok anısı olan bi’ tabak fikri diyelim buna. Kahvaltıda veya yazın masaya gibi getirirken deneyebilirsiniz. Asiditesi ve lezzetlerin...

Sadece bi’ kaç malzeme ile badem peynirinizi evde kendiniz yapabilirsiniz. 

24 saat içinde kolay turşu yapmayı sağlayan, avuç avuç da yedirten şahane bi’ formül. Uzun zamandır bizim evden eksik olmazdı, ama eskiden zeytinyağı ve bal eklemesi ile yaptığım reçeteyi güncelledim....

Rio domateslerin mevsimi geldi. Yani, kışlık domates, salça, menemen sosu yapmanın tam zamanı ☀️  

Yaz sofralarına çok yakışacak bu tarif, dilerseniz meze gibi dilerseniz kahvaltıda ekmek üstü, dilerseniz sandviç arası her türlü tam bi’ lezzet patlaması yaratacak. Kendisi ezme kıvamında bi’ tür zeytin salatası....

İşte Yaz sofrasına sıcacık, leziz ve bitkisel bi’ meze. Humusu tek başına başlı başına bi’ yemek bence ama pek tabi ki tazecik yaz lezzetleri ile hazırlanmış bi’ Yaz salatası ile...

Şu ara tüm dünyayı kasıp kavuran, tereyağı tahtasını deniyorum, koşun.Bu tarif için eve ilk defa tereyağı soktum, normalde sadece bitkisel yağlar tüketiyorum biliyosunuz.Bu tarif geniş sofralar servislik, peynir tabağına alternatif...

Nasıl karpuz keserim?Uzun süre tazeliğini koruyan, sulanmayan, servisi ve muhafazası kolay, pratik porsiyonlaması ve şık servisi ile de kalbinizi çalacak karpuz nasıl kesilir püf noktalarım işte karşınızda 🍉🍉 Öncelikle karpuzu...

Son günlerde sık sık tabaklarımda gördüğünüz bu güzelliği hadi gelin birlikte yapalım 💜

Hayatta en sevdiğim şeylerden biri olan acı sosu, evde katkısız koruyucusuz yapıp gönlümce tüketmek istedim. Siz de benim gibiyseniz bu tarif kaçmaz 🌶️