Bi’ Yemek Molası

Kremamsı dokusu, ekşi-tatlı dengesi ve tok tutan lezzetiyle bu sos, marulun bile yıldız olabileceğini kanıtlıyor. İçinde yoğurt, krema ya da mayonez yok. Sadece avokado var – taptaze, besleyici ve hafif....

Herkes bu tarifi yapar belki, ama siz en şifalısını ve en lezzetlisini yapın istedim. Püf noktaları ile beraber tam tarifi aşağıda; her yemeğin yanına mükemmel bir eşlikçi. Hem de antioksidan...

Şimdiden 2 kavanozu bitti, ne diyebilirim ki, eğer benim gibi acı ve turşu müdavimi iseniz, evinizin tertemiz koşullarımda turşu yapıp yemek gibisi yok.

Bazen en basit birleşimler en güzel lezzeti sunuyor, bu mezenin bir benzerini Tarabya Kıyı Balık’ta yemiştim ve hemen kendi yollarımla denemek istedim. Çok çok yapıp, bir kavanoza basıp, buzdolabında muhafaza...

Sebze ve Meyve Kurutucu ile ev yapımı pestil denedim ve sonuç harika oldu. Hem çocuklara sağlıklı atıştırmalık hem de evde kalan meyve-sebzeleri değerlendirmek için şahane bir yöntem. Tatlandırıcı olarak bal...

Biliyorsunuz kahvaltıdan itibaren yediğim iki şey varsa o da acıbiber ve turşu. Dedim neden ikisini bir araya getirmiyorum? 😁 Doya doya yiyebilirim böylece. Hem lezzet hem de şifa bir arada,...

Havalar ısınmaya başlamışken ve ben de Marmaris’teyken tabii ki mutfağa girecektim.Bir öğün öğlen sandviçi ve bir öğün de annemlerin 40. evlilik yıldönümü için şık bir akşam yemeği hazırlamak istedim. #işbirliği

Evde adeta yabancı bir ülkede bir ara sokakta, küçücük masalarda tabak tabak yemeklerin olduğu sofralardaymışım gibi ortamlar yaratmaya bayılıyorum🥹 Bugün bunu annemle, İtalyan esintili tarifler ile şık ve sade tasarımıyla...

Humus sağlıklı beslenen bir mutfağın en amiral tariflerinden biridir. Doyurucudur, lezzetlidir. Sıkmadan, üzmeden tüm ev ahalisine mutlu bir öğün sunar. Söz konusu humus olunca olasılıklar resmen sonsuz resmen. Bir kaç...

Yeni yılda, kendime ve sevdiklerime yeni başlangıçlara vesile olan ve mutlu eden hediyeler almayı çok seviyorum. Kendisi benden size bir yeni yıl hediyesi 🎄✨  #işbirliği

Bu kadim formülü kışın hastalıklardan korunmak için ama daha çok da Atlas’ın geniz eti sorununu doğal yollardan desteklemek için hazırladım.Ev yapımı fire cider, kış aylarında burun tıkanıklığı ve soğuk algınlığı...

Çok severek yaptığım, çok kolay bi’ atıştırmalık.Ek gıda konusu gündeme gelmeye başladıkça heyecanlanmaya başladım.Büyüsün de Atlas’a da yapayım diye heyecandan ölüyorum.Buyrunuz Hindistan Cevizi Cipsi 🤍

Yeni yıl sofrasına en çok yakışan malzemeler biri ne diye sorarsanız, nar derim.Peki nar nasıl kolay ayıklanır?1- Yatay olarak ortadan ikiye kesilir,2- Bi’ kaba su doldurulur, tahta bi’ kaşık alınır,3-...

Hem yemeklerin yanına lezzet katlayıcı hem de bi’ yandan bağışıklık güçlendirici bi’ tarif geliyor.

Size kolay mı kolay bi’ ekmek alternatifi hazırlamak istedim.Arasına humus, avokado ezmesi, acılı ezme sürüp anında bi’ öğüne çevirebileceğimiz gibi ana yemeklerine yanına üçgen dilimler halinde ekmek yerine de koyabiliriz. Bu...

24 Şubat Dünya Tortilla Cipsi Günü 😁Bu günü kendi usulümüzce kutlamak için sebze ve meyve kurutucusu kullanarak harika mı harika bi’ cips yaptım. Buyrunuz tarifi 😍

Her yiğidin yoğurt yiyişinin farklı olması gibi yoğurt mayalayışı da farklı bence. Sonuç taş gibi ve tatlı yoğurtsa doğru yoldasınız demektir. Benim test edip onayladığım; annemden anneannemden öğrenip daha sonra...

Sıcak bi’ yaz akşamüstü hayal ediyorum.Ya denizde yorulup eve dönmüşüm ya da şehir serinlemiş ve balkon kapısından hafif bi’ esinti içeri giriyor.Hiç farketmez.En tatlı, en ekşi kiraz domatesleri bulmuşum. E...

Reçeli kim sevmez? Kahvaltıların kraliçesidir o. Ben de çok severim ama neyi sevmem biliyor musunuz? Hazır reçelleri. Reçel yerken içindeki şeker miktarını, çeşidini ve  hangi koşullarda yapıldığını bilmek bana iyi...

Yazın güzelliklerini sirke veya turşu haline getirmek kadar güzle şey az var. Bu kiraz sirkesi muhteşem rengi, asiditesi ve salatalara verdiği o derinden lezzet ile kalbimi çoktan çaldı. Siz de...

Mevsimin güzeli domatesi bir kavanoza kapatıp, inanılmaz aromatik bir şekilde tüketmeye kim hayır diyebilir ki? Ben şahsen kendisine bayıldım, ekmek üstlerine eşlikçi yaptım. Tatlı ve ekşi lezzetleri bir arada seviyorsanız...