Canınız atıştırmalık istediğinde ya da bandırmalık bi’ dip sos yaptığınızda ya da bayatlamış bi’ yufkayı kurtarmak istediğinizde. Bunu deneyin 🥂
Yufka Cipsi
Rated 5.0 stars by 1 users
Günün püf noktası:
- 1 tam yufka
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı içme suyu
- Sevdiğiniz baharatlardan birer çay kaşığı (ben sadece kekik kullandım)
- Deniz tuzu & taze çekilmiş karabiber
Yapılışı
- Yağ, baharatlar, tuz, karabiber ve suyu karıştırıyoruz. Pişirme sosu hazır.
- 1 tam yufkanın önce yarısına bi’ fırçayla sürüyoruz, diğer yarısını üzerine kapatıp bi’ yarım ay elde ediyoruz. Yarım ayın her iki yüzüne de pişirme sosunu forçayla sürüyoruz. Önce dikine, sonra enine, sonra da çaprazlama keserek kabataslak üçgenler elde ediyoruz.
- Bi’ fırın kağıdına diziyoruz. Kısmez üst üste gelebilirler, dert değil.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 15 dakika kızarıp çıtır çıtır olana kadar pişiriyoruz. Fırın fam ayarında. Süre fırında fırına değişebilir, o sebeple ilk 10 dakikadan sonra gözünüz fırında olsun. Yakmadan, kıtır bi’ seviye elde edince tamamız.
- Afiyet olsun. 🎈
Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın. Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.
