Fermente Kırmızı Lahana

Yapılışı

1. Lahanayı incecik kesip, yıkıyoruz (aralar gizlenmiş toprak, böcek ve ilaçlardan arınsın diye). Kuruluyoruz. Tuzu ilave edip, yaklaşık 10 dakika yoğuruyoruz. En önemli adım bu. Bi’ cam kavanoza alıp geri kalan malzemeleri ilave ediyoruz. Kavanozda 2 hafta buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. En güzel forma 24 ila 48 saat sonra ulaşıyor. Sonra sınırsız lezzet ve kıtırlık.
2. Afiyet olsun💜