Acılı Ezme

Tüm sebzelerim lezzetini katlayacak, ekmek üstü, kahvaltıda, sandviç arası, hatta meze olarak her türlü gideri olan efsane bi’ lezzettir acılı ezme. Bu versiyonu inanılmaz, bi’ kavanoz verseniz ekmekle yedirtecek cinsten.

Acılı Ezme

Rated 5.0 stars by 1 users

Malzemeler

8 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
1/4 su bardağı ceviz
3 diş ezilmiş sarımsak
1/4 su bardağı zeytinyağı
1/4 su bardağı tahin
2 yemek kaşığı organik nar ekşisi
Birer çay kaşığı karabiber & kırmızı biber & zerdeçal & kimyon

Sepete Git (0) Ödeme Sayfası

Yapılışı

Salçalar ve cevizi bi’ doğrayıcı yardımıyla iyice ezip, birbirine karıştırıyoruz. Daha sonra ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, baharatlar ce tahin geliyor. Bi’ tur daha doğrayıcıdan geçiriyoruz. Karışımı genişçe bi’ kaseye alarak bi’ kaşık ya da spatula yardımıyla bastırarak bi’ kaç dakika karıştırıyoruz.
Cam bi’ kavanoza alsrak buzdolabında muhafaza ediyoruz. Minimum 4 hafta bozulmadan dayanır.
Afiyet olsun.