Bezelye Çorbası Sonbahar demek benim için çorba mevsimi demek. Mevsimi geçti geçiyor diye kalbimin pır pır pır ettiği sebzelerle (eminim dolabınızda donmuş hala varlar) basit mi basit ama leziz mi leziz bi’...
Kuşkonmaz Çorbası Mevsimi kaçmadan denenecekler listenize alınmalı. Demir ve Atlas’tan (ki Atlas artık mercimek çorbası bile içmeyi reddediyor ☹️) tam not alması bu çorbayı 1000 kere daha sevmem için bi’ sebepti, eminim...
Adaçaylı Yer Elması Çorbası Yapımı çok kolay, sunumu ve ağızda bıraktı tat apayrı bi’ çorba oldu bu. Özellikle şık sofralarda şaşırtmak için kullanılabilecek bi’ birleşim.
Domates Çorbası Kendisi benim en sevdiğim çorbadır (tarhana ile kapışır). İşin ilginci böyle hafif ve de yoğun versiyonuna alışınca dışarda içtiklerimi beğenmez oldum. Bi’ de böyle deneyin, bayılcaksınız.
Egzotik Balkabağı Çorbası Bal Kabağı kışın en kolay ve en sağlıklı yemeklerini hazırlamak için adete biçilmiş kaftan. Neden bu canım turuncuya “kabak tatlısı” yapışmış bilmem ama inanın şekersiz bir şekilde mis gibi yemek...
İtalyan Usulü Domates Çorbası Unsuz, kremasız, sütsüz, tereyağsız olmasına rağmen, İnanır mısınız bilmem ama, çok lezzetli bir çorba tarifi geliyor hazır olun.
Tarhana Yulaf Lapası - Büyükler İçin Tüm gün bi’ şey yemediğim zor bi’ gündü ve mutfağa girip kendime hazırladım. Her kaşıkta midem, ruhum ısındı. Artık bi’ nebze daha az yorgundum.
Tatlı Patatesli Mercimek Çorbası Esnaf lokantalarındaki gibi kıvamlı ama bi’ kaç eksikle (et suyu, tavuk bulyon, tereyağı gibi), tamamen vegan ama kıvamlı mercimek çorbası için, aşağıdaki ölçülere uyun, gerisini unutun 🫶🏻
Mantar Çorbası En sevdiğim çorbalardan biridir. Bu da çok hafif bi’ versiyonu. Bi’ kaç basit adıma uyarak hem leziz hem de şık. Buyrunuz gelsin tarifi.
Ezogelin Çorbası Haftabaşı hazırlayıp, tek başına bi’ öğün olarak bile doyuran canım çorba. Özellikle Pazar akşamıma yetişsin istedim ki bu hafta en azından bi’ kaç öğünü kurtarsın 🫶
En Garanti Mercimek Çorbası En güzel mercimek çorbası tarifine hazır mısınız? Hani şu esnaf lokantalarındaki gibi kıvamlı olan ama tabi ki bi’ kaç eksikle (et suyu, tavuk bulyon, tereyağı vb olmadan). Hayaldi gerçek oldu,...
Minestrone Çorbası Bugün ben size hem kendi yorumum hem de İtalyan şef Gennaro Contaldo’nun anneannesinden öğrendiği geleneksel versiyonun karışımı bir Minestrone Çorbası hazırlayacağım. Minestrone, sebze ve makarnadan yapılan; oldukça kıvamlı İtalyan çorbalarına verilen...
