Domates Çorbası
Rated 5.0 stars by 1 users
Günün püf noktası:
- 2 yemek kaşığı dilediğiniz un
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 5 yemek kaşığı domates püresi
- 2.5 su bardağı doğranmış domates
- 2 diş sarımsak
- 800ml içme suyu
- 1 su bardağı badem sütü
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Deniz tuzu & taze sıkılmış karabiber
- Ekşimaya ekmek
- Sevdiğiniz bi’ peynir - ben sade gouda peyniri kullandım.
- İnce kıyılmış maydanoz
Servis için:
Yapılışı
- Un, salçalar, domates püresi, doğranmış domates, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi tencereye alıp, orta ateşte 7-8 dakika kavuruyoruz.
- Üstüne kaynar suyu ilave edip, fokurdayana kadar orta ateşte, daha sonra kısık ateşte 20-25 dakika, ara ara karıştırarak pişiriyoruz. Ocaktan alınca süt ve yağı ilave ediyoruz.
- Fırın ısısına dayanıklı kaselere alıp, üstüne ekmek küpleri ve peynir rendesi koyarak; fırının ızgara ayarında 1.5 dakika fırınlıyoruz. Maydanoz serpiştirip sıcak sıcsk servis.
- Afiyet olsun ❤️🔥
Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın. Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.
