Balkabağı, soğan, sarımsakları kabataslak kesip, baharatlayıp; 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile beraber önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz.
Fırından çıkarır çıkarmaz derin bi’ tencereye alıp, mercimek ve suyu ilave ediyoruz. Orta ateşte 20-25 dakika daha pişiyor. Blenderdan geçiriyoruz. Badem sütü ve zeytinyağı ilave ederek sıcak sıcak servis. Kıvamı koyu gelirse zevkinize göre su ilave edebilirsiniz.
Çocuklar için de şahane bi’ tarif bu. Porsiyon olarak ise çok bereketli.
