Balkabağı ve Fıstık Ezmeli Erişte Çorbası

Her kaşıkta insanın içini ısıtan, aromatik ve ipek gibi kıvamlı bu çorbayı, dilerseniz sade dilerseniz de benim gibi haşlanmış erişte ile servis edebilirsiniz. Hem çok farklı hem leziz hem de şifalı.

#reklam #işbirliği

Balkabağı ve Fıstık Ezmeli Erişte Çorbası

Rated 5.0 stars by 1 users

Günün püf noktası:

1 dilim orta boy balkabağı
1 orta boy havuç
1 orta boy kırmızı soğan
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
2 tatlı kaşığı şeker ilavesiz fıstık ezmesi
1 yemek kaşığı doğal fermente soya sosu (tamari)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı yulaf sütü
2 su bardağı içme suyu
1/4 kibrit kutusu kadar taze zencefil
1/2 çay kaşığı zerdeçal
Deniz tuzu & taze çekilmiş karabiber

Servis için:

Haşlanmış soba noodle
İnce kıyılmış yeşil soğan
Maydanoz yaprakları
1/2 misket limonu
Jalapeno biberi
Kabak çekirdeği
Ekstra zeytinyağı

Sepete Git (0) Ödeme Sayfası

Yapılışı

İşe öncelikle yulaf sütü yaparak başlıyoruz. 10 yemek kaşığı iri taneli yulafa, bir fiske deniz tuzu ve 3 su bardağı içme suyu (600ml) kullanarak yulaf sütünü elde edebilirsiniz. Ben daha dokulu bir süt istediğim için yulaf sütünü süzmeden kullandım.
Kabak, havuç, soğan, sarımsak ve zencefili kabaca kesip geriye kalan tüm malzemeleri tek bir karıştırma kabında kavuşturuyoruz. Ben MilkyMoothie ile bu işlemi yaptığım için menüyü açarak çorba programını seçtim ve 28 dakikada çorba hazırdı. Sizler de tarifi denemek istediğiniz tüm malzemeleri tek tencerede tüm malzemeler pişene pişirip, blenderdan geçirebilirsiniz.
Çorba hazır olunca henüz sıcakken önceden haşladığımız noodle ile beraber servis ediyoruz. Servis aşamasında üstüne yemyeşil servis destekleyicilerini de yerleştirmeyi unutmayın.
Afiyet olsun.
Bu tarifte kullanılan bazı ürünler işbirliği / reklam kapsamında seçildi. Severek kullandığım ürünleri daha çok kişiye ulaştırabilmem için bir vesile sadece. Teşekkürler.