Patlıcanlı ve Basilico Soslu Spaghetti

Yaz sofralarında ailemiz ve sevdiklerimizle uzun uzun oturup, güzel lezzetleri paylaşmak gibisi var mı? Bence yok. 😌 Böyle sofralarda sevgimi ifade etmek için benim en favori yolum çoğu zaman mis gibi bi’ Spaghetti hazırlamak.🍝
Sevdiklerinizle paylaşmak için lezzetli bir makarna tarifi arıyorsanız, sizi de hemen Patlıcanlı ve Basilico Soslu Spaghetti tarifime alayım. #reklam

Patlıcanlı ve Basilico Soslu Spaghetti

Rated 5.0 stars by 1 users

Malzemeler

2 patlıcan
4 diş sarımsak
2 kurutulmuş kırmızı acı biber
1 kavanoz Barilla Basilico Makarna Sosu
1/2 paket Barilla Spagetti
100 gr rende parmesan peyniri
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Deniz tuzu & taze çekilmiş karabiber
3 dal maydanoz

Yapılışı

Patlıcanları pijama şeklinde soyup, ufak küpler halinde kesiyoruz. 1 çay kaşığı tuz eklediğimiz, soğuk suda 15 dk beklettikten sonra kurulayıp fırın tepsisine alıyoruz. 3 yk zeytinyağı, tuz ve taze çekilmiş karabiberle çeşnilendirip; doğru fırına. 180 derecede, 20 dk fırınlıyoruz.
Gelelim makarnaya. Geniş bi’ tencereye, bolca su ekleyip kaynatıyoruz; kaynayınca 1 çk tuz ve Barilla Spaghetti’yi ilave edip paket üstünde önerilen süre boyunca, al dente kıvamı yakalayana kadar pişiriyoruz. Makarna suyundan kenara 2 kupa ayırarak, makarnaları süzüyoruz.
Sosu içinse Geniş bi’ tavaya incecik doğradığımız sarımsak, kırmızı acı biber, fırından çıkardığımız patlıcanlar, 2 yk zeytinyağı ve hiç bir koruyucu içermeyen ve buram buram domates kokan Barilla Basillico sosu alıp, fokurdayana kadar orta ateşte pişiriyoruz. Makarna suyunu ekleyip biraz çektirince makarnaları eklemeye hazırız. Bi’ kaç dk orta ateşte tüm malzemeleri beraber kaynaştırdıktan sonra parmesan peynirini ekliyoruz. Tuz ve taze çekilmiş karabiberle lezzetlendiriyoruz.
Ve hazırız. Sıcak sıcak tabağa alıp, ince kıyılmış maydanozla beraber sevdiklerimize lezzet patlaması yaşatmak üzere soframıza götürüyoruz.
Afiyet olsun ☀️
Bu tarifte kullanılan bazı ürünler #işbirliği / #reklam kapsamında seçildi. Severek kullandığım ürünleri daha çok kişiye ulaştırabilmem için bir vesile sadece. Teşekkürler.