Spagetti Pomodoro (Domatesli Fesleğenli Makarna)

Yapılışı

1. Bir tencereye zeytinyağı, sarımsaklar ve kırmızı acı biber tanelerini ekleyip düşük-orta ateşte, sarımsak hafifçe kızarana kadar 3-5 dakika soteliyoruz.
2. Domatesleri kabuklarından ayırıp, küp küp keserek tavaya ilave ediyoruz, karıştırıp, domatesler parçalanıncaya kadar 5 dakika daha soteliyoruz. Tuz ve karabiberle tatlandırıyoruz.
3. Fesleğeni koparıp, birkaç yaprağını dekorasyon için saklıyoruz ve geri kalan gaprakları bütün halde sosa ekleyip pişirmeye devam ediyoruz. Sosu ateşte ara ara karıştırarak kaynamaya bırakıyoruz.
4. Spagettileri bol tuz ilave ettiğimiz kaynar suya bırakıp ve pakette belirtilenden yaklaşık bir kaç dakika daha az pişiriyoruz. Daha sonra hala ıslakken sosa ekleyip ve sosu iyice yediriyoruz. Bir kaç kepçe makarna suyu ilave ediyoruz.
5. Ve sonra sıcak sıcak servis.
6. Afiyet olsun.