Şu ara tüm dünyayı kasıp kavuran, tereyağı tahtasını deniyorum, koşun. Bu tarif için eve ilk defa tereyağı soktum, normalde sadece bitkisel yağlar tüketiyorum biliyosunuz.
Bu tarif geniş sofralar servislik, peynir tabağına alternatif arayan ve kesinlikle tereyağı severler için yaratılmış. Yanına kıtır ekmekle misafirlerinize servis ettiğinizde büyük sükse yaratacağına eminim. Tarif için yapmak gereken oda sıcaklığında biraz yumuşak ve tuzsuz tereyağı edinmek. Üstüne gelecekler biraz da zevk ve yaratıcılığa bağlı (ben hatta sizin için 1 seçenek daha denedim, paylaşacağım); ama bu kombinasyon gerçekten leziz oldu. Ben çok tereyağı insanı olmadığımdan tekrar dener miyim emin değilim ama şunu söyleyebilirim ki tereyağının şimdiye kadar tattığım en iyi versiyonlarından biriydi.
Tereyağını bi’ bıçak yardımı ile servis tabağına yayıyoruz. Üstüne tuz ve limon kabuğu olmazsa olmaz. Tazelik ve lezzete derinlik katıyor bu ikisi.
Üstüne dilediğiniz yeşillik ve otlar geliyor. Baharatlar, ızgara sebzeler, meyveler, kıtırlık katması için yemişler. Bu aşamada yaratıcılık serbest. Sadece ekmekle banarak yenmesi veya bıçakla sürülmesi kolay olacak şekilde yerleştirin yeterli. Üstüne bal gezdiriyoruz, sevmiyorsanız atlayabilirsiniz ama tatlı ve tuzlu birleşimi ağızda sürprizler yaratıyor.
Afiyet olsun 🤍
Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın. Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.
