En sevdiğim ve kolay avokado tariflerinden biridir avokado tost, yani bu kadar kolay olup nasıl böyle lezzetli ve besleyici olabilirsin ey avokado tost? Beni şaşırtıyorsun.
Avokado Tost Tarifi
Rated 5.0 stars by 1 users
Servis
2
Günün püf noktası:
- 2 dilim ekşimaya ekmek
- 1 olgun avokado
- Çeyrek limonun suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Deniz tuzu & taze çekilmiş karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Çeyrek limonun suyu
- Kırmızı acı biber taneleri (chilli flakes)
- 1 yemek kaşığı file antep fıstığı
- 1 yemek kaşığı fermente kırmızı soğan
- Deniz tuzu & taze çekilmiş karabiber
Servis için:
Yapılışı
- Avokadoyu kabuk ve çekirdeklerinden ayırıp havanda eziyoruz. Avokadoyu havanda işleme tabi tutmak tam bi’ Güney Amerikalı stili. Unutmayın avokadonun memleketinde dip sos ve guacamole gibi tarifler her zaman havanda yapılır. Kararmasını önlemek ve lezzetini patlatmak adına limon suyu sıkıyoruz. Zeytinyağı, tuz ve karabiber de ekledik mi tamamız.
- Ekmeği kızartıp, üstüne ezme haline gelmiş avokadoyu sürüyoruz. Biraz daha limon ve zeytinyağı gezdiriyoruz. Tuz ve karabiber ile çeşnilendiriyoruz. Avokadoya acı çok yakışır, biraz da acı. Üstüne yumurta ile servis edebilirsiniz. Ben tamamen vegan ve mis gibi bi’ seçenek yaptım. Fermente soğan ve yenilebilir çiçek ve filizlerle süsledim.
- Afiyet olsun ☀️
