Hem sağlık, hem ekonomi, hem de gezegen için süper bi’ şey yemeklerini yanında taşımak. Bugün de güzel bi’ kahvaltı alternatifi işe karşınızdayım; günü dışardan içinde tam olarak ne olduğu belli olmayan alternatifler ile başlatmak yerine bi’ de böyle başlatalım bakalım. Yumurta salatası (ki yumurtanın bu tarife eklenme tarzı hem çok şık hem de koku ve lezzet olarak sanki içinde yumurta yok gibi bi’ etki yaratıyor), yanına yoğurt tost (tarifi daha önce paylaşmıştım), biraz zeytin ve ceviz. Yoğurt tost tarifi için #hfbyoğurttost etiketi üstüne tıklayarak ve açılan ekrandaki Reels sekmesine tıklayarak taşıma kutusu içindeki tarifin detaylı yapılışına ulaşabilirsiniz. Diğer yemeğini yanında taşı tariflerine #hfbyemeğiniyanındataşı etiketine tıklayarak gidebilirsiniz.
Günün püf noktası:
#hfbyoğurttost, yumurta salatası, biraz ceviz ve zeytinden oluşan bu taşıma kabı her türlü vitamin ve mineralin dengesi için biçilmiş kaftan bi’ kahvaltı değil de ne sizce? Hazırlığı kolay. Sevdiğimiz yeşillikleri (ben roka, dereotu ve maydanoz kullandım) ince kıyıp, zeytinyağı, deniz tuzu, taze çekilmiş karabiber, doğal fermente elma sirkesi ve limon suyu ile lezzetlendiriyoruz. Buraya kadar her şey bildiğimiz gibi. Sonrasında haşladığımız yumurtayı soyup, yeşilliklerin içine rendeliyoruz. Evet doğru duydunuz. Rendeliyoruz. Bu hem görsel şölen yaratıyor, hem de inanır mısınız bilmem ama yumurtanın kokusunu ve ağza yumurta yumurta gelmesini engelliyor. Nasıl bi’ mucize ben de anlamadım. Sonra biraz nar ve file antep fıstığı ile son dokunuşu yapıp, salata hazırlığımızı bitiriyoruz.
Sonrası her şeyi tek kapta birleştirmek. Ve en ihtiyaç duyduğun anda çıkarıp yemek.
Şimdiden afiyet olsun 💚
