Öncelikle ne yazık ki hasta hasta seslendirdiğim bu videonun ses kalitesi için özür dilerim, burnumdan nefes alamıyorum bir kaç gündür 🥹İkinci olarak da günde 1 yumurta sarısı sunma ve yedirme hedefim olduğunu söylemiş miydim? Kesinlikle atlamadığım bir prensip bu.
Genellikle 2 ana formda hazırlıyorum yumurtalı tarifleri - çorbalarda da kullanıyorum ama onu çorba bölümünde konuşuruz:
1- Pankek
2- Puding
*Serinin ilk videosu olan #hfbekgıdaprensiplerim videosuna bakmayı unutmayın.
*Aynı pankek tarifinin bir çok versiyonunu göreceksiniz. Mantığı oturttuktan sonra sizde dilediğiniz birleşimlerimyapmakta özgürsünüz.
6-9 Ay Arası İçin Ek Gıda Tarifleri Bölüm 3
Rated 5.0 stars by 1 users
Günün püf noktası:
- 1 serçe parmak büyüklüğünde muz
- 1 yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı zeytinyağı - tavayı yağlamak için
- 1 serçe parmak büyüklüğünde muz
- 1 yemek kaşığı avokado
- 1 yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı zeytinyağı - tavayı yağlamak için
- 1 serçe parmak büyüklüğünde muz
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş elma
- 1 yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı zeytinyağı - tavayı yağlamak için
- 1 serçe parmak büyüklüğünde muz
- 3 çay kaşığı badem unu
- 1 yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı zeytinyağı - tavayı yağlamak için
- 1 yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı içme suyu
- 1 serçe parmak büyüklüğünde muz
- 1 çay kaşığı badem unu
- 1 tatlı kaşığı badem özü
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- 1 yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı içme suyu
- 1 tatlı kaşığı buharda pişmiş armut
- 1 tatlı kaşığı yabanmersini
- 1/2 serçe parmak büyüklüğünde muz
- 1 tatlı kaşığı badem unu
- 1 tatlı kaşığı badem özü
- 1 haşlanmış yumurta sarısı
- 1 serçe parmak kadar muz
- 2 yemek kaşığı anne sütü veya ılık içme suyu
- Tüm malzemeleri bir araya getirip, püre kıvamına getiriyoruz.
- 1 haşlanmış yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı buharda pişmiş armut
- 1 tatlı kaşığı buharda pişmiş elma
- 1/2 serçe parmak kadar muz
- 2 yemek kaşığı ılık içme suyu
- 1/2 çay kaşığı zeytinyağı
- 1 fiske tarçın
- 1/2 ceviz
Tarif #1: Muzlu Unsuz Pankek
Tarif #2: Muzlu Avokadolu Unsuz Pankek
Tarif #3: Muzlu Elmalı Unsuz Pankek
Tarif #4: Muzlu Badem Unlu Pankek
Tarif #5: Muzlu Kahvaltı Pudingi
Tarif #6: Armutlu Yabanmersinli Muzlu Kahvaltı Pudingi
Tarif #7: Muzlu Haşlanmış Yumurtalı Klasik Kahvaltı Pudingi
Tarif #8: Armutlu Elmalı Muzlu Haşlanmış Yumurtalı Klasik Kahvaltı Pudingi
Yapılışı
Tarif #1: Muzlu Unsuz Pankek
- Bu unsuz bir pankek, biraz sıradışı biliyorum ama alışınca insan bırakmak istemiyor. BLW’ye çok uygun, çok keyifli şekilde yumurta yediren bir reçete. Kabarık olması için doğrayıcı ile karıştırmak iyi bir fikir ama zaman yoksa ben çatalla da ezerek çok hazırladım. Muz ve yumurtayı iyice karıştırıyoruz.
- Yapışmaz bir tavayı ısıtıyoruz. Zeytinyağını tavaya gezdirip, peçeteyle silip fazlasını alıyoruz. Tava sıcakken kaşık yardımıyla harcı döküp, orta kısık ateşte dikkatli bir şekilde her bir yüzünü 4-5 dakika arası yakmadan pişiriyoruz. Yumuş yumuş bir pankek haline getiriyoruz.
Tarif #2: Muzlu Avokadolu Unsuz Pankek
Tarif #1 ile birebir aynı şekilde hazırlıyoruz.
Tarif #3: Muzlu Elmalı Unsuz Pankek
Tarif #1 ile birebir aynı şekilde hazırlıyoruz.
Tarif #4: Muzlu Badem Unlu Pankek
Tarif #1 ile birebir aynı şekilde hazırlıyoruz.
Tarif #5: Muzlu Kahvaltı Pudingi
- Bu puding özellikle ilk aylarda ayrı ayrı her şeyi sunamadığımız dönemde bir şampiyon kahvaltısı oluyor. BLW yapmak isteyenlerin mantığına aykırı ama benim gelişime olan desteğini gördükçe özellikle ilk 3 ay için tavsiye ettiğim tarifler arasında. İlerleyem dönemlerde ben yumurtayı birebir aynı teknikle pişirip yanına avokado püresi ile ayrıca sunmaya da başladım.
- Gelelim tarife. Yumurtayı suyla beraber bir sosluğa alıyoruz. Devamlı çırparak orta / kısık ateşte pişiriyoruz. Daha sonra üzerine biraz zeytinyağı gezdirerek sade olarak sunabileceğiniz gibi besleyici eklemelerle puding kıvamına da getirebilirsiniz. Bu noktada malzemeleri ilave ettikten sonra lezzetlerin özleşmesi için ezerek ocak üstünde 1-2 dakika daha pişirmek iyi bir fikir. Böylelikle neredeyse pürüzsüz ve lezzetli bir puding kıvamı ortaya çıkıyor.
Tarif #6: Armutlu Yabanmersinli Muzlu Kahvaltı Pudingi
Tüm malzemeleri bir araya getirip, püre kıvamına getiriyoruz.
Tarif #8: Armutlu Elmalı Muzlu Haşlanmış Yumurtalı Klasik Kahvaltı Pudingi
Tüm malzemeleri bir araya getirip, püre kıvamına getiriyoruz. Servis anında 1/2 cevizi rendeliyoruz.
Tarif Notu
Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın. Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.
