Aşure Pilavı

Name: Aşure Pilavı
Ingredients: 1/2 su bardağı nohut; 1/2 su bardağı bombay fasulyesi; 1/2 su bardağı buğday; 1 kırmızı soğan; 2 diş sarımsak; 1 su barddağı domates sosu (yoksa 5 domates rendesi); 1 yemek kaşığı domates salçası; 1/2 yemek kaşığı biber salçası; 800-1000ml içme suyu; Birer çay kaşığı kimyon &amp; deniz tuzu &amp; taze çekilmiş karabiber; 6 dal maydonoz; 1 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı doğal fermente elma sirkesi; 1/2 limon suyu; Zeytinyağlanıp 180derece fırında 20dakika pişirilmiş ekmek

Evdeki malzemelerle, inanılmaz modern ve çekici, ama bi’ o kadar da besleyici ve doyurucu kocaman bi’ tencere yemek yapmak isterseniz, aradığınız tarif bu olabilir.

Aşure Pilavı

Rated 5.0 stars by 1 users

Günün püf noktası:

1/2 su bardağı nohut
1/2 su bardağı bombay fasulyesi
1/2 su bardağı buğday
1 kırmızı soğan
2 diş sarımsak
1 su barddağı domates sosu (yoksa 5 domates rendesi)
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 yemek kaşığı biber salçası
800-1000ml içme suyu
Birer çay kaşığı kimyon & deniz tuzu & taze çekilmiş karabiber

Yeşil sos için:

6 dal maydonoz
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı doğal fermente elma sirkesi
1/2 limon suyu

Kıtır ekmek için:

Zeytinyağlanıp 180derece fırında 20dakika pişirilmiş ekmek

Yapılışı

Tüm bakliyat ve tahılları 12 saat suda bekletip süzüyoruz. Tarifin en önemli noktası bu, her şeyin aynı amda pişmesini sağlıyor. Soğan ve sarımsakları incecip doğrayıp, kabataslak doğrayıp, bakliyatlar, domates sos, baharatlar ve su ile düdüklü tencereye alıp orta ateşte 40-45 dakika pişiriyoruz. Düdüklüden çıkar çıkmaz zeytinyağını ilave ediyoruz.
Kıtır ekmek için ekmekleri blender ile unufak çekiyoruz.
Yeşil sos malzelerini doğrayıcıdan geçiriyoruz.
Gerisi tek tabakta sunum. Afiyet olsun 💚
Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın. Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.