Bu tarifi uydurdum uyduralı,
Barbunyayı başka turlu yapamaz oldum.
Barbunya yoksa kardeşi fasulye ile de olur.
Sırrı sosları ve pişirme tekniğinde.
Cart
Bu tarifi uydurdum uyduralı,
Barbunyayı başka turlu yapamaz oldum.
Barbunya yoksa kardeşi fasulye ile de olur.
Sırrı sosları ve pişirme tekniğinde.
Badem Unlu Barbunya
Rated 5.0 stars by 1 users
Günün püf noktası:
2 su bardağı haşlanmış barbunya. (Haşlamadan önce min. 8 saat 1 yemek kaşığı doğal fermente elma sirkeli suda bekletiyoruz. Daha sonra 1 fiske tuzlu suda haşlayıp, suyunu döküp o şekilde kullanıyoruz. Böylelikle fitik asit ve lektin giderek bağırsaktan vitaminlerin ve minerallerin emilimini arttırmış oluyoruz ve gaz yapma olasılığını da azaltıyoruz.)
Baharatlar
Birer fiske deniz tuzu, taze karabiber, toz zerdeçal
Servis için:
Yapılışı
Tarif Videosu