Bu bisküvi özellikle 8 aydan sonra eline tırtıklayacak atıştırmalık vermek istediğiniz bebeklere ve hatta çocuklara yönelik şahane bir atıştırmalık. Balkabağı bulamazsanız ki hala şükür var, bu tarifi haşlanmış havuç ya da tatlı patates ile de deneyebilirsiniz.
Balkabaklı Bebek Bisküvisi
Rated 5.0 stars by 1 users
Günün püf noktası:
- 1 su bardağı yulaf
- 1 yumurta sarısı
- 3/4 su bardağı balkabağı püresi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/4 çay kaşığı karbonat
Yapılışı
- Yulafı doğrayıcıdan geçirerek un kıvamına getiriyoruz.
- Balkabaklarını önceden ya fırında ya buharda pişierek ya da tencerede az su ile çektirme usulü ile pişirerek ön pişirme işleminden geçiriyoruz. Pişmiş balkabaklarını bir doğrayıcıya alarak yumurta sarısı ile beraber püre kıvamına getiriyoruz.
- Daha sonra yulaf unu, balkabağı püresi, zeytinyağı ve 1 fiske karbonatı iyice karıştırarak hamur kıvamına getiriyoruz.
- 2 adet yapışmaz fırın kağıdı arasına alarak 1 parmak kalınlığında olacak şekilde açıp, tepsi üzerindeyken, fırına gitmeden kesip şekil veriyoruz.
- Önceden ısıtılmış, 160 derece fırında 35 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkıp, soğuduktan sonra parçalara ayırıp hemen kullanmaya başlayabiliriz. Uzun ömürlü olması için buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
- Kendinize veya daha büyük çocuklara hazırlamak isterseniz baharat, deniz tuzu ile çeşnilendirip birebir aynı formülü kullanabilirsiniz.
- Afiyet olsun.
Tarif Notu
Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın. Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.
