Bi’ süre bende çok basit salatalar görebilirsiniz. 9 günlük başladığım evde iyi beslenme / detoks programında günde 2 salata var 🫶🏻 Ne yalan söyliyim, özlemişim. İnsanın eli kolaya, ruhu karbonhidrata çok kolay kayıyor. Ne zamanki doğayı ve canlı besinleri yemeye itici bi’ kuvvet oluyor, işte o zaman ne kadar ihtiyaç duyduğunu tekrar hatırlıyorsun. Bu salata çok basit. Kararmaya yüz tutmuş ama hala lezzetli enginarı ve salatalığı rendeledim, kolay turşulanmış (quick pickled) veya benim ağzımın alıştığı şekliyle fermente soğan ve lahana ilave ettim (tarifleri ilk fırsat gelecek, bunları eskiden yaptığımdan farklı hazırladım), yeşillik, biraz zeytinyağı ve tuz (her zamankinden oldukça az), bol limon, en üste de kıtırlık katsın diye badem. Oh mis değil de ne 🍀
