Beyaz ve Kırmızı Lahanalı Sıcak Salata

Yapılışı

1. Beyaz lahanaları yapraklarına ayırıp, kırmızı lahanaları de dilimleyip beyaz sirke eklediğimiz suda iyice temizliyoruz. Bu genelde atlanan bi’ adımdır aman biz atlamayalım.
2. Beyaz lahanaları bi’ fırın kabına alıp, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve yarımşar çay kaşığı deniz tuzu, taze çekilmiş karabiber ve zerdeçal ilave ediyoruz. Aynı işlemi birebir kırmızı lahanalar için de yapıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında, 30 dakika fırınlıyoruz.
3. Bu esnada bulguru (1/2 su bardağı bulgur kullanabilirsiniz) tuzlu içme suyunda haşlıyoruz ve süzüyoruz.
4. Salata sosu malzemelerini bi’ kapta iyice karıştırıyoruz.
5. Her şey hazır olunca ise, geriye kalan tek şey birleştirmek ve biraz da kabak çekirdeği ile servis etmek kalıyor. Afiyet olsun.

6. Bu tarifte kullanılan bazı ürünler işbirliği / reklam kapsamında seçildi. Severek kullandığım ürünleri daha çok kişiye ulaştırabilmem için bir vesile sadece. Teşekkürler.