Soğan, sarımsak, zeytinyağı, 1 su bardağı bezelye, tuz ve karabiberi doğrayıcıdan hiç içinde büyük parça kalmayacak şekilde püre kıvamına getiriyoruz. Yapışmaz bi’ tavaya olarak 3-4 dakika orta ateşte kavuruyoruz.
Üzerine şehriye ve tane şeklindeki bezelyeleri ilave ediyoruz. Limon suyu ve kabuğunun yarısını ekliyoruz. Suyunu da alıp, tencereyi orta ateşte 15-20 dakika kalmak üzere ocağa alıyoruz. Bu aşamada biraz daha tuz eklemek her zaman iyi bir fikir. Karıştırarak dibine yapıştırmadan suyunu tamamen çekene kadar pişiriyoruz (biraz risotto mantığı).
Ocaktan alınca ince kıyılmış dereotu, kalan limon kabuğu ve suyunu ekleyip; 5 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
Ben mozzerella peyniri ile servis ettim. En üste de biraz zeytinyağı ve karabiber gezdirdim. Leziz 👌🏻
Afiyet olsun.
Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın. Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.
Bezelye Soslu Şehriye
Rated 5.0 stars by 1 users
Malzemeler
Servis anında (opsiyonel):
Manda mozzerella peyniri
Yapılışı
Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın. Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.
Tarif Notu