Brokoli Cacık

Name: Brokoli Cacık
Ingredients: 4-5 dal brokoli; 10 dal semizotu; 10 dal dereotu; 2 diş sarımsak; 1 yk doğal fermente elma sirkesi; 5 yk süzme yoğurt; 3 yk zeytinyağı; Deniz tuzu &amp; taze çekilmiş karabiber

Cacık çok severim. Ama buna ayrı bi’ bayıldım. Malzemeler şaşırtmasın. İnanın bi’ araya gelince şiir yazıyorlar 💃

Brokoli Cacık

Rated 5.0 stars by 1 users

Günün püf noktası:

4-5 dal brokoli
10 dal semizotu
10 dal dereotu
2 diş sarımsak
1 yk doğal fermente elma sirkesi
5 yk süzme yoğurt
3 yk zeytinyağı
Deniz tuzu & taze çekilmiş karabiber

Yapılışı

Brokolileri incecik kesiyoruz. Bu önemli. İncecik olmalı. Kesildiğinde yaklaşık miktarı 1 su bardağı kadar olmalı. Daha az değil. Aman yanlış anlaşılma olmasın, çiğ olacak pişmiş değil.
Semizotu ve dereotunu da incecik kesiyoruz. Bu yeşillikler hem ekşilik hem de tazelik katacak.
2 diş sarımsağı eziyoruz.
Brokoli, yeşillikler, sarımsak, zeytinyağı, süzme yoğurt, sirke, tuz ve karabiberi tek bi’ kapta buluşturup; iyice karıştırıyoruz. Her şey çiğden. Mis gibi, tazeleyici bi’ lezzet. Denenecekler listenize brokoli mevsimi geçmeden ekleyin.
Afiyet olsun 👩🏼‍🌾