Brüksel Lahanası Salatası
Rated 5.0 stars by 1 users
Günün püf noktası:
- 2 su bardağı brüksel lahanası
- 4 dal pazı (ya da herhangi sevdiğiniz yeşil bi’ sebze)
- 2 dilim ekşimaya ekmek
- 2 tepeleme tatlı kaşığı hardal
- 1/2 portakal suyu
- 1/2 limon suyu
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Deniz tuzu & taze çekilmiş karabiber
-
Kıtır bi’ yemiş - ben dolmalık fıstık kullandım.
Servis için
Yapılışı
- Brüksel lahanalarını iyice yıkayıp, incecik kıyıyoruz. Bu çok önemli. İncecik incecik olmalılar. Bıçakla yapamam derseniz mandolin kullanabilirsiniz. Çiğ yemek istemiyorum derseniz bu tarif ışık da şahane olur. İncecik kıydığınız brüksel lahanalarını tavada yağ eklemeden bi’ kaç dakika kavurup, salatanın geri kalan adımlarıyla birebir devam edebilirsiniz.
- Ben yeşillik olarak pazı kullandım, yine incecik kıydım. Ispanak, marul da olur. Yeter ki incecik olsun.
- Ekmeği ısıtıp, küp küp kestim.
- Hepsi tek kaseye gitti. Üstüne sıs malzemeleri. Aşama aşama ekledim ki güzelce özleşsinler. Biraz biraz ekleyip, karıştırıp, yine ekleyin, sonra yine karıştırın. Üstüne kıtır bi’ yemiş ekliyoruz.
- Sonra da afiyetle yiyin 💘
Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın. Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.
