Buffalo Karnabahar

Name: Buffalo Karnabahar
Ingredients: 1 orta boy karnabahar; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 3 yemek kaşığı un - yulaf unu kullandım ben.; 1 yemek kaşığı mısır nişastası; Birer çay kaşığı karbonat &amp; zerdeçal &amp; kimyon; 1/2 şişe maden suyu (100 ml) (buz gibi soğuk); Deniz tuzu &amp; taze çekilmiş karabiber; 2 tatlı kaşığı domates salçası (biber de tercih edebilirsiniz); 1 tatlı kaşığı süzme yoğurt; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı sarımsak tozu; Deniz tuzu; Limon kabuğu ve yabani kekikle haşlanmış Basmati pirinci (opsiyonel); İnce kıyılmış yeşil soğan

Karnabahar sevgim sorgulanamaz biliyosunuz artık. Bu da çok sevdiğim tarifler arasında en üst sıralar yerleşti. Çekimi yaparken ne hikmetse evde çıt çıkmıyor, o sebeple bu tarif kesinlikle ASMR gelmeliydi.

Buffalo Karnabahar

Rated 5.0 stars by 1 users

Günün püf noktası:

1 orta boy karnabahar
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Birinci pişirme sosu için:

3 yemek kaşığı un - yulaf unu kullandım ben.
1 yemek kaşığı mısır nişastası
Birer çay kaşığı karbonat & zerdeçal & kimyon
1/2 şişe maden suyu (100 ml) (buz gibi soğuk)
Deniz tuzu & taze çekilmiş karabiber

İkinci pişirme sosu:

2 tatlı kaşığı domates salçası (biber de tercih edebilirsiniz)
1 tatlı kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı sarımsak tozu
Deniz tuzu

Servis için:

Limon kabuğu ve yabani kekikle haşlanmış Basmati pirinci (opsiyonel)
İnce kıyılmış yeşil soğan

Sepete Git (0) Ödeme Sayfası

Yapılışı

Karnabaharları ağaçcık olarak kesip, kalın köklerinden ayırıyoruz.
Birinci pişirme sosu sos malzemelerini karıştırıyoruz. Vakit geçirmeden karnabaharları içine atıp, her birine eşit şekilde geldiğine emin olduktan sonra olabildiğince birbirine değmeden fırın tepsisine diziyoruz. Üzerine zeytinyağı gezdirip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz.
İkinci sos malzemelerini hazırlıyoruz. Karbaharları fırından çıkarıp, fırçayla ikinci sosu sürüp 15 dakika daha fırınlıyoruz.
Pirinci haşlıyoruz, süzüyoruz. Pirinç üzeri karnabaharları alıp, üstüne soğanları gezdiriyoruz.
Ve servis. Afiyet olsun 💘
Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın. Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.