Leziz mi leziz,
Buğday Çorbası.
Bazıları Ayran Aşı da der hatta ona.
Anadolu’nun en eski miraslarından biridir bu tarif.
Özellikle Bahar ve Yaz mevsimlerinde kocaman bi’ kase yapıp, buzdolabına atıp, gönlümce yemeyi ben çok seviyorum.
Ufak eklemelerle tarifi hem çok daha doyurucu hem de çok daha lezzetli hale getirdim. Bi’ de benim versiyonu deneyin çok isterim
Buğday Çorbası
Rated 5.0 stars by 1 users
Günün püf noktası:
Yapılışı
Geniş bi’ kaseye yoğurt, zeytinyağı, sirke ve suyu alıyoruz. Tuz ve biberle çeşnilendiriyoruz.
Karışıma buğday, nohut ve mercimekleri ekliyoruz.
İncecik kesilmiş taze nane ve yeşil soğan ile son dokunuşu yapıyoruz.
Tarif Notu