Cipsi Unutturacak Fırın Patates

Yapılışı

1. Patatesleri soyuyoruz. Soyunca çok daha çıtır oluyor çünkü. Suyu derince bir tencereye alıp kaynatıyoruz, içine bolca tuz atıyoruz. Patatesleri içine bütün olarak atıyoruz.
2. Patatesler 15 dakika haşlanıyor. Bu ön pişirme işlemi sayesinde nişastasını suya bırakıyor. Dikkat edin çok pişmesin, yoksa sonraki işlemlere geçtiğimizde dağılır, 15 dakika yeterli.
3. Patatesleri tencereden çıkarıp soğumaya bırakıyoruz. Soğuyunca serçe parmak kalınlığında halka dilimler kesiyoruz.  Birbirine değmeyecek şekilde, bir fırın kağıdı üzerinde fırın tepsisine diziyoruz. Üzerine iki yüzeyine de gelecek şekilde zeytinyağı, tuz ve karabiberi gezdirip  tüm patatesleri karıştırıyoruz. Son dururumda yine birbirine değmeden, yan yana sıralanmış olmaları lazım.
4. Önceden ısıtılmış fırında, 180 derecede, 35 dakika fırınlıyoruz. Altın rengi alınca tamamız. Afiyet olsun.
5. Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın. Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.