Çıtır Kinoa ve Beyaz Fasulyeli Brokoli Çorbası

Sezin Güleryüz

Çıtır Kinoa ve Beyaz Fasulyeli Brokoli Çorbası

Bazı tarifler vardır, hem hazırlaması kolaydır hem de sofraya geldiğinde çok daha fazla emek harcanmış gibi görünür. Bu çorba tam olarak onlardan biri. 

İçindeki sebzeler sayesinde oldukça besleyici, üzerindeki çıtır kinoa ve beyaz fasulyeler sayesinde de hem doyurucu hem de şık bir sunuma sahip.

 

Brokoli sevmeyenlere bile sevdirebilir

Brokoli bazen masada en son seçilen sebzelerden biri olabiliyor 😄 Ama bu tarifte tek başına baskın bir tat vermiyor.

Tatlı patates, havuç ve soğanla birlikte piştiği için daha dengeli, yumuşak ve yuvarlak bir lezzet ortaya çıkıyor. Sonuç olarak brokoli tadının baskın olmadığı ama onun tüm besleyiciliğini taşıyan bir çorba elde ediyorsunuz.

 

Tek başına öğün

İçindeki sebzeler, beyaz fasulye ve kinoa sayesinde bu tarif klasik bir başlangıç çorbasından çok daha doyurucu. Yanına sadece bir dilim ekşi mayalı ekmek ekleyerek bile oldukça dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

star