Çok kolay ama yiyen herkesi mutlu edecek mutluluk garantili tarif bu. Mantı hazzı verir, daha kolay daha ekonomik daha kolay. Böyle tarifleri severim 😁 Malzemeleri evde ne kadar varsa, kaç kişilik yapmak isterseniz o kadar çoklayın; ölçüsü olmayan bi’ tarif bu.



Çıtır Mantar Mantı
Rated 5.0 stars by 1 users
Günün püf noktası:
- 1 yufka
- Baharatlar - ben tuz, taze çekilmiş karabiber, kekik kullandım
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay bardağı içme suyu
- 1/2 paket mantar (200gr)
- Baharatlar - ben tuz, taze çekilmiş karabiber, kimyon kullandım
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 yemek kaşığı
- 2 yemek kaşığı doğal fermente elma sirkesi
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Baharatlar - ben tuz, nane, kırmızı biber kullandım.
Çıtır yufka için:
Mantar için:
Yoğurt sos:
Yapılışı
- Yufkaları kabataslak dilimliyoruz, baharatlayıp, yağlayıp iyice karıştırıyoruz. Olabildiğince birbirine değmeyecek şekilde tepsiye diziyoruz. Üstüne su gezdiriyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında çıtır çıtır yapıyoruz.
- Mantarları incecik kesip, baharatlayıp; su ya da yağ eklemeden 3-4 dakika orta ateşte kavuruyoruz. Salça ve yağı ekleyip, bi’ kaç dakika daha.
- Yoğurt sos malzemelerini karıştırıyoruz.
- Önce yufkalar, sonra mantar, sonra yoğurt.
- Afiyet olsun💚
Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın. Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.