3 su bardağı mantar (300 gr)- ben kestane ve istridye mantarı karışık kullandım.
3/4 su bardağı basem sütü
4 tepeleme yemek kaşığı un
2 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Deniz tuzu & taze çekilmiş karabiber
Servis için
Ekşimaya ekmek (kızarmış)
Biber salçası
Hardal
Kolay fermente kırmızı lahana
Süzme yoğurt
Deniz tuzu & kırmızı acı biber
Yapılışı
Mantarları temizleyip, iyice kuruluyoruz.
Badem sütü, un, mısır nişastası, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırıp, boza kıvamı elde ediyoruz.
Mantarları bu boza kıvamındaki harç ile kaplayıp, fazlasını silkeleyerek bırakmaya dikkat ederek bi’ fırın tepsisine diziyoruz. Üstüne kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağını gezidirip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz.
Sonra da sıcak sıcak sandviç formuna getirip servis.
Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın. Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.
Çıtır Mantar Sandviç
Rated 5.0 stars by 1 users
Günün püf noktası:
Servis için
Yapılışı
Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın. Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.
Tarif Notu