Ev Yapımı Badem Sütü
Rated 5.0 stars by 1 users
Servis
1 litre
Günün püf noktası:
- 1.5 su bardağı taze badem
- 3 su bardağı soğuk su
- 1 fiske deniz tuzu
- 1 hurma
- 1 çay kaşığı ham vanilya
Yapılışı
- Bademleri geceden içme suyuna bırakIyoruz. Minimum 4 saat beklettikten sonra suyu süzüp, bademleri yıkıyoruz. Artık badem sütüne dönüşmeye hazırlar.
- Bademleri bir blendera alıp, üstüne suyunu ekliyoruz. Su oranı ne kadar badem kullanırsanız kullanın, hep 2 katı olmalı. Blenderda yaklaşık 2 dakika çekiyoruz. İçindeki tanelerin suyu tamamen çıkana kadar bir kaç tur daha çekebilirsiniz. Bembeyaz bir karışım oluyor. Bademleri ince bir tülbent veya gazlı bez ile süzüyoruz. Badem sütü hazır. Hazırladıktan sonra buzdolabında, cam bir şişede 3 gün süresince tazeliğini korur.
- Süzdükten sonra tekrar blendera alıyoruz. İçine hurma, deniz tuzu ve vanilya ekliyoruz. Hurmaları da bir gece önceden ıslatıp suda bekletirseniz hem üzerindeki toz ve bakterilerden arınır, hem de yumuşayarak bademler ile daha iyi özleşir.
- Çıkan badem posasını asla atmayın. Hemen taze taze kullanabilirsiniz. Umarım en az benim olduğu kadar sizin de mutfağınızdan eksik olmaz. Afiyet olsun.
- Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın. Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.
