Fasulyeyi biraz farklı yorumlamak isteyenler için ferahlatıcı bi’ opsiyon. Ben sosunu sade tutmak istedim ama daha yoğun lezzet arayanlar 1 yemek kaşığı tahin veya 1 tatlı kaşığı hardal da ilave edebilirler, çok yakışır.👌🏻
Fasulye Salatası
Rated 5.0 stars by 1 users
Günün püf noktası:
- 1/2 kg taze yeşil fasulye
- 1 kırmızı soğan
- 8 adet kiraz domates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Deniz tuzu & taze çekilmiş karabiber
-
Dolmalık fıstık
Haşlanmış kinoa
Deniz tuzu
Servis için:
Yapılışı
- Fasulyelerin baş kısımlarını kesip, ortadan ikiye bölüyoruz.
- Kaynar tuzlu suda aynı makarna haşlar gibi 20 -25 dakika pişene ama bi’ yandan da sararmayana kadar haşlıyoruz. Sonrasında hemen buzlu suya aktarıp, süzüp, kuruluyoruz.
- Ortadan ikiye bölünmüş domatesler ve piyazlık kesilmiş kırmızı soğan ile beraber; tuz, taze çekilmiş karabiber, zeytintağı ve limon ilave ediyoruz.
- Tuzlu suda haşlanmış kinoa ile servis. Tek başına bi’ öğün.
- Afiyet olsun. ☀️
Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın. Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.
