Fermente Soğanlı Brüksel Lahanası Salatası

Yapılışı

1. Brüksel lahanalarının baş kısmını kesip, ortadan ikiye bölüyoruz. Çok ufakları bölmeden de tutabilirsiniz. Sarımsakları ufak parçalara bölüyoruz. Tüm sebzeleri bi’ fırın kağıdı üzerine alıp; tuz, karabiber ve zeytinyağı ile lezzetlendiriyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişmeye gönderiyoruz.

2. Fermente soğan için soğanı piyazlık kesip, tuzla ovuyoruz; sirkeyi ekleyip beklemeye bırakıyoruz.

3. Sos malzemelerini karıştırıp, homojen kıvama getiriyoruz.

4. Brüksel lahanaları pişince nazikçe sosla kavuşturup, her yerine gelecek şekilde sosu yediriyoruz. Servis tabağına alıyoruz. Üstüne fermente soğanları ve antep fıstığını gezdirip doğru servis.
5. Leziz.😍
6. Afiyet olsun 🌈