Fırında Çıtır Biber

Yapılışı

1. Biberleri yıkayıp; kuruluyoruz; kalın olanlara minik çizikler atıyoruz.
2. Soya sosu, zeytinyağı, çok az tuz ve ezilmiş sarımsakla karıştırıp, yan yana fırın tepsisine diziyoruz. 180 derecede, önceden ısıtılmış fırında, 30 dakika pişiyorlar. Sıcak sıcak tepsiden ben neredeyse çeyreğini yedim, adete kızarmış gibi bi’ lezzet. Soya sosu ve sarımsak ile bi’ araya gelince biber çok kuvvetli bi’ umamiye sahip oluyor.
3. O esnada yoğurt sosu hazırlayıp, biberler hazır olunca üstüne dizerek servis ediyoruz. Dizerken dikey yatay ve farklı çeşitler her bölgede karışık dizerseniz, tablo gibi bi’ düzen olur. Yemeğin lezzeti sanki böyle olunca ikiye katlanıyor 🥹
4. Afiyet olsun.

5. Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın. Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.

6. #biber #kızartma #yazmezesi #umami