Yoğurt Soslu Çıtır Brüksel Lahanası

Yapılışı

1. Brüksel lahanalarını iyice yıkayıp baş kısımlarından keserek ortadan ikiye ayırıyoruz. Sarımsakları ufak parçalara bölüp kestiğimiz lahanaların üzerine atıyoruz. Tüm sebzeleri zeytinyağlayıp baharatlar, tuz ve karabiber ile çeşnilendiriyoruz. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 30 dakika pişmeye gönderiyoruz. Brüksel lahanaları ve sarımsaklar ısıyla karşılaştığında kısmen karamelize olacak, içindeki tüm lezzeti dışarı vuracak.
2. Paralelde yoğurt sos hazırlayalım. Derince bir kaba manda yoğurdu, elma sirkesi, zeytinyağı, tuz ve karabiberi alarak iyice çırpıyoruz. Kremamsı bir dokusu olacak.
3. Dolmalık fıstıkları tavada ısıtarak tüm lezzetini ortaya çıkarıyoruz. Tabağa önce yoğurt sos, üstüne lahanalar, en üste dolmalık fıstığı ekleyip servis ediyoruz.
4. Fırında Çıtır Brüksel Lahanası hazır.
5. Afiyet olsun.
6. Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın.
7. Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.