Fırında Rezeneli Nohut

Yapılışı

1. Rezene ve havuçları kesip, suda beklettiğimiz nohutları haşlıyoruz. Hepsini tek bi’ fırın tepsisine dizip, zeytinyağlıyoruz. Tuz ve karabiber ilave ediyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişmeye gönderiyoruz.
2. Yoğurt sos malzemlerini kremamsı bi’ kıvamda çırparak hazırlıyoruz.
3. Kıtır ekmeği nasıl yapıcam derseniz, bayatlamış ekmeklerinizi, zeytinyağlayıp fırında 180 derecede 15-20 dakika pişirmeniz ve sonra da blender ya da doğrayıcıdan geçirmeniz yeterli. Sonra dolapta saklayıp bu tarz tarifler için değerlendirebilirsiniz. Adeta ev yapımı panko olacaklar. Bu tarif özelinde 2 dilim kadar kıtır ekmeği, maydonoz, sarımsak ve limon suyu ile blenderdan geçirip; hafif yapışkan ve aromatik bi’ nevi ev yapı panko hazırlıyoruz. Bu yeşil panko karışımımın yarısını sunum için ayırıyoruz. Kalan yarısını fırından çıkardığımız sebze ve nohutların üzerine gezdirip; 5 dakika daha beraber kızartıyoruz.
4. Sürenin sonunda sebzeleri bi’ servis tabağına alıp; üzerine öbekler halinde yoğurt sos ve yeşil panko ile servis ediyoruz.
5. Her çatalda nasıl bi’ lezzet patlaması inanamayacaksınız.
6. Afiyet olsun 💘

7. Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın. Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.