Birer çay kaşığı tarçın & toz zencefil & karbonat & ham vanilya
Yapılışı
Sıvı malzemeleri derin bi’ kapta karıştırıyoruz. Fazla çırpmaya gerek yok, sadece tamamen karışsalar yeterli.
Kuru malzemeler de aynı şekilde karıştırıp, eleyerek sıvı malzemelere ilave ediyoruz. Nazikçe karıştırıp hamur kıvamına getiriyoruz. 10 dakika buzdolabının buzluk gözüne dinlenmeye bırakıyoruz.
Hamur hazır olunca, 2 fırın kağıdı arasına alarak 1 serçe parmak kalınlığında olacak şekilde merdane yardımıyla açıyoruz. Şekilli kalıp yardımı ile şekilleri çıkarıp, hazır oldukça fırın kapıdı serdiğimiz tepsi üzerine yan yana birbirine değmeyecek şekilde yerleştiriyoruz. Hamur bitene kadar bu işleme devam ediyoruz. Bu tarz kurabiye hamurları çok ellenmeyi ve yoğrulmayı sevmez, içindeki yağ ısınır ve hamur kendini bırakır. O sebeple çok oynamadan, maksimum hızda yapmak lazım. Yapışmaya başlarsa azar azar unlayabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, 8-10 dakika pişiyor. Ben 2 tepsi halinde pişirdim. Soğumasını bekleyerek, dilediğimizce servis ediyoruz.
Afiyet olsun 🎄
Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın. Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.
Gingerbread Cookie 🎄
Rated 5.0 stars by 1 users
Malzemeler
Sıvı malzemeler:
Kuru malzemeler:
Yapılışı
Hamur hazır olunca, 2 fırın kağıdı arasına alarak 1 serçe parmak kalınlığında olacak şekilde merdane yardımıyla açıyoruz. Şekilli kalıp yardımı ile şekilleri çıkarıp, hazır oldukça fırın kapıdı serdiğimiz tepsi üzerine yan yana birbirine değmeyecek şekilde yerleştiriyoruz. Hamur bitene kadar bu işleme devam ediyoruz. Bu tarz kurabiye hamurları çok ellenmeyi ve yoğrulmayı sevmez, içindeki yağ ısınır ve hamur kendini bırakır. O sebeple çok oynamadan, maksimum hızda yapmak lazım. Yapışmaya başlarsa azar azar unlayabilirsiniz.
Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın. Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.
Tarif Notu