Soyulmuş enginar kalplerini ortadan ikiye kesip, ortasındaki tüylü kısmı çıkarıyoruz. Bi’ fırın kabına alıp; limon suyu, un, zeytinyağı ve tuzu ilave ediyoruz. Önceden ısıtılmış fırında, 180 derecede 20-25 dakika kızarana kadar pişiriyoruz.
Bulgurları yıkayıp; limon kabuğu, kekik ve tuzla beraber orta ateşteki ocakta 20 dakika haşlıyoruz. Süzüyoruz. İçinden kekik dalları ve limon kabuklarını çıkarıyoruz. Bi’ tabağa alıp kaşıkla karıştırarak hava aldırıyoruz.
Hardal sos malzemelerini bi’ kasede iyice çırparak karıştırıyoruz.
Her şeyi birleştirip, servis ediyoruz.
Afiyet olsun.
Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın. Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.
Hardal Soslu Çıtır Enginar Kalbi
Rated 5.0 stars by 1 users
Günün püf noktası:
Çıtır Enginar Kalbi için:
Hardal sos için:
Haşlanmış bulgur için:
Yapılışı
Her şeyi birleştirip, servis ediyoruz.
Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın. Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.
Tarif Notu